Ciasto ananasowo - kokosowe

4.5 (169 ocen)

  • 45 min

Ciasto jest lekkie, smaczne i rozpływa się w ustach. Nie jest bardzosłodkie, ale delikatne, dzięki czemu można zjeść go dużo i nadal masię ochotę na więcej. Proste wykonanie zachęca do wypróbowania.

  • 45 min

Składniki:

  • Biszkopt:
    4jaja, 1 szklanka mąki tortowej, 1/2 szklanki cukru, 1 łyżeczka proszku
    do pieczenia
    Poncz:
    1/2 szklanki gorącej, przegotowanej wody, 2 łyżeczki cukru, sok z 1/2
    cytryny
    Krem:
    puszka siekanych ananasów, budyń śmietankowy, 1 łyżeczka mąki
    pszennej, 1 łyżeczka cukru, woda,250g. masła
    Posypka:
    20dag wiórek kokosowych, 2 łyżki cukru, 2 łyżki masła
Wystaw ocenę:

4.5 (169 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Desery Biszkopty

Ciasto ananasowo - kokosowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Biszkopt:
    Białka ubić, dodając stopniowo po łyżce cukru. Następnie nadal
    ubijając dodawać po jednym żółtku. Na koniec dosypać mąkę
    wymieszaną z proszkiem do pieczenia i lekko wymieszać. Piec w
    temperaturze 180 stopni przez 25 minut w blasze 24cm x 40cm wyłożonej
    papierem do pieczenia. Po wystygnięciu zwlilżyć ponczem.
  • 2. Krem:
    Ugotuj budyń na soku z ananasów (sok + woda= CAŁOŚĆ 1/2 litra) z
    dodatkiem mąki pszennej i cukru. Wystudź. Utrzyj masło i dodawaj do
    niego po łyżce budyniu miksując. Na koniec dodaj ananasy i zamieszaj.
  • 3. Smażone wiórki kokosowe
    Sposób przyrządzenia
    Masło roztopić na patelni wsypać wiórki i cukier. Smażyć do uzyskania
    koloru złotego ciągle mieszając.
  • 4. Ułożyć warstwowo: 1. Biszkopt 2.Krem 3.Wiórki kokosowe

Porady

Ja zamiast posypki wykonałam ciasto kokosowe które upiekłam i wyłożyłam nim wierzch ciasta. 4 białka, 3/4 szklanki cukru, 20dag wiórek kokosowych, 2 łyżeczki soku z cytryny Białka ubić z sokiem z cytryny, dodawać po łyżce cukru i ubić na sztywną, lśniącą pianę (wysokie obroty). Wymieszać z kokosem (lekkie obroty). Upiec na papierze do pieczenia 180 stopni (ok 25min.)

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Biszkopty Kokos

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować