Ciasto agrestowe

  • wyświetlono: 2451 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Jeśli lubicie ciasta z owocami o lekko kwaśnym smaku to polecam wam to ciasto agrestowe. Mimo iż jest z kilku warstw to zrobienie tego ciasta jest bardzo proste i w miarę szybko się go robi.

alaaa

Składniki

Biszkopt:
5 jajek
5 łyżek cukru
5 łyżek mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa agrestowa:
750 ml wody z kompotu agrestowego*
2 budynie waniliowe b/c
1-2 łyżki cukru*
owoce z kompotu odsączone
Bita śmietana:
500 ml kremówki 30%
1/3 szkl letniej wody
3 łyżeczki żelatyny
Lukier:
50 ml soku z cytryny
1 szkl cukru pudru
herbatniki szkolne

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto agrestowe

  • 1. Biszkopt:
    Białka ubić na sztywno z cukrem. Do ubitych białek dodawać po jednym żółtku i ubić na sztywna masę. Ubijać na najwolniejszych obrotach i dodawać po łyżce przesianej mąki z proszkiem do pieczenia. Miksować do połączenia się składników. Blachę o wymiarach 36*26 cm wyłożyć na dnie papierem do pieczenia, wylać masę jajeczna i równomiernie rozprowadzić. Włożyć do nagrzanego piekarnika góra-dół na 180 stopni i piec około 20-25 minut. Po upieczeniu ostudzić.
    Masa agrestowa: Kompot przelać na sitko do odsączenia agrestu. Z soku odlać 3/4 szkl i rozmieszać budynie. Resztę soku zagotować z cukrem, wlać rozmieszane budynie i ponownie zagotować. Zdjąć z ognia i do gorącej masy dodać odsączony agrest i lekko przemieszać. Gorącą masę wylać na biszkopt. Ostudzić.
    Bita śmietana:
    Zimną kremówkę ubić na sztywno z cukrem pudrem. Wlewać powoli rozpuszczoną letnią żelatynę i chwilkę miksować. Bitą śmietanę rozsmarować na masie agrestowej.
    Na śmietanie ułożyć herbatniki i polać lukrem cytrynowym.
    Lukier: cukier puder utrzeć z sokiem z cytryny.

Porady

* Używam kompot w słoiku 1l. Jeśli nie będzie tyle soku można uzupełnić wodą.
*W zależności jaki słodki jest kompot dodać 1-2 łyżki cukru.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaslodkie_zyciesezonowe_przysmakibita śmietanaagrestherbatnikilukierciasto agrestowe
 

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasto na coli z masą agrestową i pierniczkami

Dodane przez: edytaha

Ciasto na coli z masą agrestową i pierniczkami

Ciasto upiekłam na urodziny Mamy...

Dodane przez: Konto nieaktywne

Ciasto z musem agrestowym

Agrest jest cierpki, ale tylko...

Dodane przez: akrobatka22

Agrestowa Chmurka

Obłędnie smaczne ciasto z bezą,...

ciasto z kremem agrestowym i borówkami

Dodane przez: Beata5

ciasto z kremem agrestowym i borówkami

orzeźwienie na upalne lato

gotowe danie

Dodane przez: ziutula

agrestowy ucieraniec

ciasto jest po prostu tylko smaczne............SMACZNEGO!!!

Agrestowa pysznotka

Dodane przez: Jaga85

Agrestowa pysznotka

Mój krzaczek agrestu jest jeszcze...