Ciasto Agrestowa chmurka

0 (0 ocen)

  • 3 godz.
  • Więcej niż 10 osób
  • Średni

Bardzo znane ciasto jako Malinowa chmurka, ja zrobiłam w wersji agrestowej. Ciasto na kruchym spodzie z galaretką, kremem jogurtowym i bezą z migdałami.Ciasto pracochłonne, ale przepyszne, warto zrobić i zaskoczyć rodzinę.

  • 3 godz.
  • Więcej niż 10 osób
  • Średni

Składniki:

  • CIASTO:
    -7 żółtek (białka do bezy)
    -150 g.cukru
    -1 cukier waniliowe
    -200 g.masła
    -320 g.mąki
    -2 łyżeczki proszku do pieczenia

    BEZA:
    -7 białek
    -250 g. cukru
    -1 budyń waniliowy
    -70 g. płatków migdałowych

    MASA BUDYNIOWA:
    -0,5 l. mleka
    -1 waniliowy budyń z cukrem
    -1 przeźroczysta galaretka
    -100 g. masła

    GALARETKA Z AGRESTEM:
    -1 słoik kompotu z agrestem(900 ml)
    -3 galaretki agrestowe
    -1 l. tego kompotu+woda

    KREM JOGURTOWY:
    -1 l. śmietanki 30 %
    -800 g. jogurtu greckiego
    -150 g. cukru pudru
    -35 g. żelatyny
    -ok.150 ml. wody
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Ciasto z kremem Ciasto

Ciasto agrestowa chmurka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Ciasto "Agrestowa chmurka" 1. ciasto-.Żółtka razem z masłem i cukrem zmiksować. Dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Ciasto zmiksować na niskich obrotach miksera a potem zagnieść. Poskubać do blaszki 30x40 cm.wyścielanej papierem do pieczenia. Potem palcami ugnieść.
  • Ciasto "Agrestowa chmurka" 2. Piec ok.25 min. w 175 *C.
  • Ciasto "Agrestowa chmurka" 3. beza-Białka ubić ze szczyptą soli potem 1 łyżce dodawanym cukrem na sztywną piane.Wmieszać przesiany budyń i wyłożyć do takiej samej blaszki, wyścielanej papierem do pieczenia.Posypać płatkami migdałowymi.
  • Ciasto "Agrestowa chmurka" 4. beza-Suszyć w 140 *C ok. 1 godz.Jak migdały mocno brązowieją, to przykryć papierem do pieczenia.
  • Ciasto "Agrestowa chmurka" 5. masa- Ugotować budyń na mleku. Jeśli budyń bez cukru to dodać 2 łyżki cukru. Odstawić z palnika, wsypać suchą galaretkę, wymieszać do rozpuszczenia a potem tak samo wmieszać masło. Trochę ostudzić i ciepłe wylać na kruchy placek, ułożony w blaszce z wyżej zabezpieczonymi bokami.Rozsmarować i odstawić do zastygnięcia.
  • Ciasto "Agrestowa chmurka" 6. galaretka- Kompot przelać przez sitko. Dopełnić wodą do 1 l. Zagotować, odstawić z palnika, wsypać suche galaretki i dobrze wymieszać do ich rozpuszczenia. Ostudzić do lekkiego tężenia, dodać odsączony agrest i wylać do blaszki na zastygłą masę budyniową. Schłodzić w lodówce do całkowitego zestalenia galaretki.
  • Ciasto "Agrestowa chmurka" 7. krem-Żelatynę rozmieszać z przegotowaną i gorącą wodą i schłodzić do letniego.Schłodzoną śmietankę ubić z pudrem i jogurtem. Następnie dolewać letnią żelatynę i krótko zmiksować. Wylać do blaszki i wyrównać.
  • Ciasto "Agrestowa chmurka" 8. Przykryć plackiem bezowym i schłodzić w lodówce.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

18-24 KWIETNIA
szaleństwo zakupów
-30% przy zakupach za min. 229zł*
-30% przy zakupach za min. 229zł*
30% rabatu na cały asortyment... więcej»
Kod rabatowy:szalenstwo30
Zobacz
+
-30% przy zakupach za min. 229zł*
Online
Stacjonarnie

30% rabatu na cały asortyment przy zakupach za min. 229zł. Rabat nakłada się w koszyku po wpisaniu kodu oferty i spełnieniu warunków oferty. Nie łączy się z innymi ofertami. Nie dotyczy produktów przecenionych, pomadek Almost Lipstick in Black Honey, miniproduktów, zestawów oraz nowości. Oferta dostępna w salonach firmowych i na clinique.com.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:szalenstwo30
Zobacz
-30% na wszystko
-30% na wszystko
Rabat 30% na nowoczesne meble,... więcej»
Kod rabatowy:SZ30
Zobacz
+
-30% na wszystko
Online

Rabat 30% na nowoczesne meble, lampy i dodatki do Twojego domu. Oferta nie łączy się z innymi akcjami promocyjnymi. Promocja dostępna na kare24.pl. Szczegóły na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZ30
Zobacz
-40% na wszystkie produkty
-40% na wszystkie produkty
Rabat 40% na wszystkie nieprze... więcej»
Kod rabatowy:wiosna40
Zobacz
+
-40% na wszystkie produkty
Online

Rabat 40% na wszystkie nieprzecenione produkty dostępny na christianlaurent.eu. Wpisz w polu kod rabatowy tuż przed finalizacją zamówienia. Szczegóły na stronie. 

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:wiosna40
Zobacz
-50% na drugi tańszy produkt
-50% na drugi tańszy produkt
Rabat 50% na drugi produkt w n... więcej»
Kod rabatowy:Triumph24
Zobacz
+
-50% na drugi tańszy produkt
Online
Stacjonarnie

Rabat 50% na drugi produkt w niższej cenie. Obejmuje wybrany asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.triumph.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:Triumph24
Zobacz
-20% na wybrane produkty
-20% na wybrane produkty
Rabat 20% na kolczyki oraz akc... więcej»
Kod rabatowy:SZALENSTWO24
Zobacz
+
-20% na wybrane produkty
Online
Stacjonarnie

Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALENSTWO24
Zobacz
-20% na wybrane produkty
-20% na wybrane produkty
Rabat 20% na cały asortyment z... więcej»
Kod rabatowy:szalenstwo20
Zobacz
+
-20% na wybrane produkty
Online

Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie. 

Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł. 

Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:szalenstwo20
Zobacz
REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Impreza

Podobne przepisy

To może cię zainteresować