Ciasto 3 BIT

Składniki:

• 3 BIT :
  
  Składniki :
  
  Ciasto : 
  - 4 jajka
  - ¾ szklanki mąki tortowej 
  - 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  - 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  - ¾ szklanki cukru
  
  Białka ubijamy ,dodajemy cukier, następnie dodajemy żółtka nadal ubijając ,na koniec dodajemy mąki przesiane z proszkiem do pieczenia. Pieczemy 30 minut w temperaturze 170 stopni.
  
  Dodatkowo :
  - puszka masy kajmakowej (500g) 
  - duża paczka podwójnych herbatników
  - 500 ml śmietanki 36 %
  - 2 opakowania śmietan-fix
  - posypka czekoladowa lub kakao do posypania
  
  Masa budyniowa :
  - 500 ml mleka
  - 2 lub 3 budynie waniliowe
  - ¾ kostki masła
  - odrobina cukru, według uznania do budyniu 
  
  2 lub 3 budynie ugotować w 500 ml mleka z dodatkiem cukru. (2,5 szklanki garnek, 1,5 szklanki budynie). Po ostygnięciu utrzeć z ¾ kostki masła. Śmietankę ubijamy, dodajemy śmietan-fixy, nadal ubijając aż do rozpuszczenia proszku i powstania jednolitej masy.
  
  Od dołu : Biszkopt, masa budyniowa, herbatniki, masa kajmakowa , herbatniki ,masa śmietanowa, posypka. Schłodzić. 
  (Masa kajmakowa aby lepiej się rozprowadzała, przed wyłożeniem,zamoczyć w gorącej wodzie na 5 minut)