Ciastko czekoladowo-gryczane z sosem śliwkowym

  • wyświetlono: 228 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Pyszne, mocno czekoladowe ciasto z kwaskowym sosem śliwkowym to propozycja dla osób ceniących sobie oryginalny smak deserów.

Ola1984
  • 30min

Składniki

Ciasto (3 sztuki):
100 g kaszy gryczanej
140 g gorzkiej czekolady (70%)
1 łyżka kawy rozpuszczalnej espresso
75 g masła
1 łyżka ekstraktu z wanilii
2 jajka
100 g cukru
50 g mąki
szczypta soli
Sos śliwkowy
200 g śliwek (mogą być mrożone)
2 łyżki cukru
1/4 szklanki świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy
1/4 łyżeczki cynamonu
2 łyżeczki startej skórki z pomarańczy
Dodatkowo:
1 łyżeczka masła
1/2 łyżki bułki tartej

Sposób przygotowania przepisu:

Ciastko czekoladowo-gryczane z sosem śliwkowym

  • 1. Ciastko: Kaszę ugotować według przepisu na opakowaniu. Odcedzić i dodać cukier. Zmiksować na pure. Masło z czekoladą i kawą rozpuścić w rondelku i przestudzić. Jajka ubić ze szczyptą soli i ekstraktem waniliowym na puszysto. Dodać przestudzoną czekoladę z masłem i kawą. Zmiksować na jednolitą masę. Dodać mąkę oraz kaszę. Ponownie zmiksować na gładkie ciasto. Kokilki wysmarować masłem i wysypać bułką tartą. Do foremek przełożyć ciasto i wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na około 30 minut.
  • 2. Sos: W rondelku zagotować cukier z sokiem pomarańczowym. Dodać śliwki i smażyć do czasu, aż śliwki zmiękną i utworzy się syrop. Zdjąć z ognia i dodać cynamon oraz startą skórkę z pomarańczy. Zmiksować na gładki sos. Upieczone ciastka wyciągnąć z foremek i polać sosem. Udekorować startą skórką z pomarańczy i cząstkami śliwek.

Porady

Jeśli używamy mrożonych śliwek należy je wcześniej rozmrozić.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaslodkie_zyciezdrowie_na_talerzukaszaCiastoŚliwkiczekoladapomarańczaDeserkasza gryczanawalentynkikasze

Komentarze

Podobne przepisy

tort

Dodane przez: izaa_a

tort czekoladowo- śliwkowy

tort jest z tych cięższych i w...

Moje ciasto czekoladowo - śliwkowe

Dodane przez: DanusiaC

MOJE CIASTO CZEKOLADOWO - ŚLIWKOWE

Aromatyczne i pyszne ciasto o smaku...

czarna Inez

Dodane przez: capri

Ciasto Czarna Inez (czekoladowo-śliwkowa)

To proste ciasto każdemu się uda...

Duet czekoladowo-śliwkowy

Dodane przez: Konto nieaktywne

Ciasto czekoladowo-śliwkowe

Pyszny duet suszonej śliwki z procentem...

image-19fd5yg

Dodane przez: alexia

Ciasto kostka śliwkowo - czekoladowa

Pyszny, wilgotny przekładaniec...

Śliwkowo- czekoladowy  bezowiec

Dodane przez: Jaga85

Śliwkowo- czekoladowy bezowiec

Śliwki, bezy oraz czekolada do...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE