Ciastka Zielona figa

  • wyświetlono: 301 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Dzisiaj mam dla Was ciasteczka w kształcie fig. Każdy znajdzie w nich coś dobrego dla siebie. Jest tu mak, kokos, sezam i pyszny dżem ( u mnie daktylowy ). Wbrew pozorom ciasteczka są dość proste w wykonaniu.

KORAL
  • 20 porcje
  • 30min
  • Średni

Składniki

Ciasto : mąka tortowa 200 g
mąka krupczatka 100 g
smalec, lub olej kokosowy 50 g
masło lub margaryna 50 g
świeże listki rukoli 45 g ( lub zielony barwnik )
proszek do pieczenia 1 czubata łyżeczka
cukier waniliowy-migdałowy 1 łyżeczka
cukier puder 100 g
1 jajko
suchy mak 2,5-3 łyżki
wiórki kokosowe 2,5 łyżki
mleko kwaśne, kefir lub jogurt 4-5 łyżek
Nadzienie : dżem daktylowy, figowy lub inny ok.100 g
prażony sezam ok.50 g
ew. mąka kukurydziana, ziemniaczana, ryżowa, kasztanowa 1 łyżeczka
szczypta fioletowego barwnika + kilka kropli alkoholu

Sposób przygotowania przepisu:

Ciastka Zielona figa

  • ciastka zielona figa1. Dżem wymieszać z sezamem uprażonym na suchej patelni.
    Dla stabilności można dodać trochę mąki.
    Listki rukoli rozdrobnić w malakserze na gładką masę.
    Mąki przesiać z proszkiem, posiekać z chłodnym tłuszczem.
    Dodać rukolę, jajko, kwaśne mleko, mak, kokos, przesiany cukier puder i waniliowy.
    Zagnieść ciasto.
    Włożyć do lodówki na ok. 60 minut.
    Potem odrywać po 30 g ciasta, uformować kulki.
    Możemy delikatnie podsypać mąką.
    Każdą kulkę spłaszczyć wewnętrzną częścią dłoni.
    Po środku spłaszczonej kulki nałożyć nadzienie i dokładnie zlepić, powtórnie tworząc kulkę.
    Ciastka przełożyć do foremek z okrągłym dnem.
    Każe ciastko szczypiemy na górze, tworząc ogonem.
    Pieczemy w 160 C około 30 minut.
  • CIASTKA2. Barwnik mieszamy z kilkoma kroplami alkoholu.
    Po upieczeniu, na każdym ciasteczku wykałaczką malujemy fioletowe pionowe paski.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

sezamrukolamak

Komentarze

Podobne przepisy

Ciastka pieczarki

Dodane przez: akrobatka22

Ciastka pieczarki

Te ciastka są GENIALNE!! Niezwykle...

ciastka całuski

Dodane przez: kasiunia860

Ciastka całuski

Pyszne kruche ciasteczka z makiem...

Ciastka półfrancuskie

Dodane przez: anaid123

Ciastka półfrancuskie

Ciastka idealne na każdą okazję.

image-0desnbu

Dodane przez: ania4791

Ciastka tureckie

Ciastka te są bardzo łatwe do zrobienia...

pieguski

Dodane przez: celkapatelka

Ciastka pieguski

Przepyszne ciastka z czekoladą...

Ciastka kawowe

Dodane przez: dorota w

Ciastka kawowe

Bardzo kruche ciastka o smaku i...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE