Ciastka żurawiną i czekoladą do dań fit nie należą, mimo mąki pełnoziarnistej i otrębów owsianych, ale jakże rozkosznie rozpływają się w ustach! Dziś polecam małe odstępstwo od diety ;) Zapraszam na ciastka
Składniki:
składniki na około 50 szt o średnicy około 5cm
* 200 g masła
* szklanka otrębów owsianych
* półtorej szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej
* łyżeczka proszku do pieczenia
* pół szklanki cukru
* 2 małe jajka
* szczypta soli
* 2 łyżki syropu waniliowego
* garść suszonej żurawiny pokrojonej na mniejsze kawałki
* 100 g białej czekolady, pokruszonej na małe kawałeczki
Ciastka z żurawiną i białą czekoladą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Wykonanie:
- masło utarłam z cukrem
- dorzuciłam roztrzepane wcześniej jajka
- do masy dosypałam mąkę i otręby, wymieszałam mikserem
- dodałam proszek do pieczenia i sól, wymieszałam mikserem
- dodałam syrop, żurawinę i czekoladę, wymieszałam łyżką
Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia układałam małą łyżeczką w niewielkich odstępach lepkie ciasto. Piekłam około 12 minut w moim elektrycznie beztemperaturowym piekarniku. Ciasta są bardzo kruche, bardzo smaczne, rozpływają się w ustach!
Komentarze