Ciastka z lemon curd
SylwiaŁadyga
- 45 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Lemon curd to fantastyczny krem / nadzienie o smaku cytrynowym - idealny dodatek do ciastek, ciast, tart i lodów! Wspaniale przełamuje również słodycz bezy. Ja uwielbiam! Spróbujcie i Wy!
- 45 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- SKŁADNIKI:
( 10 dużych złożonych ciastek )
CIASTO KRUCHE:
* mąka pszenna - 350 g
* zimne masło - 200 g
* cukier puder - 100 g
* żółtko - 1 szt
* gęsta, kwaśna śmietana -1 łyżka
* sól -1 szczypta
LEMON CURD:
* jajko - 2 szt
* cytryna - 2 szt
* cukier - 110 g
* masło - 70 g
4.5 (175 ocen)
Ciastka z lemon curd - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Trzeba przygotować go co najmniej dzień wcześniej - gęstnieje w lodówce.
Z cytryny ścieramy skórkę, wyciskamy sok, wkładamy do metalowej miski, dodajemy cukier, roztrzepane jajko i posiekane masło.
Ogrzewamy, mieszając trzepaczką nad kąpielą wodną przez ok. 10-15 minut.
Gotowy krem przecieramy przez sitko, a następnie studzimy.
CIASTO:
Do mąki dodajemy zimne masło, cukier puder, żółtka, śmietanę i szczyptę soli.
Zagniatamy szybko nie ogrzewając ciasta.
Dzielimy na 4 części, zawijamy w folię, chłodzimy.
Schłodzone ciasto wałkujemy na podsypanej mąką stolnicy na ok. 5 mm.
Wykrawamy pisanki za pomocą wykrawaczek w kształcie jajek.
Układamy na blasze w papierem do pieczenia.
W połowie ciasteczek wycinamy oczko ( już na blasze ).
W wykrojonych małych pisankach robimy wzorek.
Pieczemy ok. 13-15 minut w 180C / na złoto.
Studzimy.
Na całej ciasteczka nakładamy schłodzony lemon curd.
Przykrywamy drugim ciasteczkiem - tym z dziurką.
Oprószam cukrem pudrem.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Cytryna
Rabat do 70% na wybraną ofertę bielizny i dodatków dostępną na intymna.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 149,99 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 89,99 zł
20% zniżki na asortyment znajdujący się z w zakładce Szaleństwo Zakupów na www.sleeplessinwarsaw.com. Szczegóły na stronie.
20% rabatu na wszystkie produkty nieprzecenione z wyłączeniem marki HKliving. Oferta dostępna na dutchhouse.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 389,99 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 311,99 zł.
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na naoko-store.pl, w butiku w Poznaniu (Posnania), Warszawie (Elektrownia Powiśle) oraz Łodzi (Manufaktura). Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Aż 25% zniżki na wszystkie produkty kosmetyczne cenionej marki RevitaLash oferującą m.in. najlepszą na rynku odżywkę do rzęs. Oferta i szczegóły dostępne na revitalash.pl.
Notka redakcyjna
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze