Ciastka twarogowo-ryżowe (bez jajek, bez glutenu)
Ciasteczka powstały z potrzeby zagospodarowania twarogu, któremu kończył się termin ważności. Nie wiedziałam co z tego wyjdzie. Okazało się, że powstały dość smaczne ciasteczka. Do tego niezbyt pracochłonne i czasochłonne. Stworzenie ich wraz z pieczeniem zajęło mi pół godziny.
Składniki:
- 250g twarogu półtłustego lub tłustego
250g mąki ryżowej
80-100g cukru lub ksylitolu
150g oleju rzepakowego
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
opcjonalnie: olejek o wybranym aromacie, ja użyłam cytrynowego
Wystaw ocenę:
4.48 (161 ocen)
Ciastka twarogowo-ryżowe (bez jajek, bez glutenu) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Twaróg przekładamy do miski, rozgniatamy widelcem. Dodajemy mąkę, cukier, olej i proszek do pieczenia. Możemy dodać równiej kilka kropel olejku. Całość zagniatamy.
-
2.
Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia. Zwilżonymi dłońmi formujemy z ciasta okrągłe ciasteczka. Układamy je na blaszce.
Gdy skończymy, pieczemy ciastka w nagrzanym do 180st.C piekarniku ok. 20 minut do momentu gdy się zezłocą.
Porady
Uwaga: po upieczeniu ciasteczka odkładamy do całkowitego ostygnięcia. Zbyt ciepłe łatwo się kruszą, po wystygnięciu twardnieją.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Szarlotka jaglana (bez jajek, bez mąki, bez glutenu)
Przepyszna w smaku szarlotka, która jest przy okazji zdrowszą wersją popularnej. Bez jajek, bez mąki, bez glutenu z żadnego innego składnika-idealna dla osób na diecie bezglutenowej. Osoby, które są na diecie odchudzającej, dodatkowo mogą zmniejszyć kaloryczność poprzez zamianę cukru ksylitolem.
Komentarze