Różane ciastka królowej
- 20 min
Przepis pochodzi z Anglii. Ciastka są idealne do herbaty, podawanej tradycyjnie punktualnie o 17.
- 20 min
Składniki:
- 100 g cukru pudru
200 g masła
400 g mąki
0,5 łyżeczki soli
0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
5 łyżek płatków róży ucieranych z cukrem (lub 2 szklanki suszonych płatków, zalane 2 łyżkami ciepłej wody i odstawione na 10 minut)
2 garście suszonej żurawiny (opcjonalnie)
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Różane ciastka królowej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ucieramy masło z cukrem na gładką masę.
- 2. Do masła dodajemy mąkę, sól, sodę. Ucieramy. Dodajemy płatki róży i mieszamy. Pod koniec mieszania można wsypać żurawinę.
- 3. Rozwałkowujemy ciasto na prostokąt. Owijamy w folię i chłodzimy w lodówce około 1 godzinę. Po wyjęciu kroimy w kwadraty i prostokąty.
- 4. Pieczemy około 30 minut w twmperaturze 165.
Porady
Latem zbieram płatki dzikiej róży. Oczyszczam je - tak żeby pozostały tylko te elementy, które są różowe. Ucieram je z cukrem i wkładam do słoików. Wagowo, stosuję proporcje róży i cukru to 1:2 (na 50g róży, 100 g cukru), ale zależy to od upodobań smakowych. Tak przygotowana róża jest świetna do ciastek czy rogalików.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
AngielskaPodobne przepisy
Komentarze