Ciastka owsiane z pistacjami i czekoladą (bez jajek, mleka, masła)

  • wyświetlono: 411 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Ciastka może nie są najpiękniejsze, ale uwierzcie - smakują rewelacyjnie. Idealnie łączą słodką czekoladę z lekko słonymi pistacjami i... obłędnie pachną! W wersji wegańskiej należy użyć odpowiedniej czekolady, a w wersji bezglutenowej dodatkowo płatków bez glutenu.

DSC_3803k
  • 8 porcje
  • 20min

Składniki

(około 20 sztuk)
2 szklanki mąki owsianej (1 szklanka = 250 ml)
3/4 szklanki cukru trzcinowego
1/3 łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżka mielonego siemienia lnianego (płaska)
1/4 szklanki mleka roślinnego
1/3 szklanki oleju rzepakowego
Dodatkowo:
1/2 szklanki posiekanej czekolady/czekoladowych groszków
1/3 szklanki posiekanych pistacji (solonych)

Sposób przygotowania przepisu:

Ciastka owsiane z pistacjami i czekoladą (bez jajek, mleka, masła)

  • 1. W jednej misce wymieszać mąkę owsianą (*) oraz sodę, a w drugiej dokładnie i energicznie, przez 1-2 minuty - siemię lniane z mlekiem, cukrem i olejem.
    Suche składniki połączyć z mokrymi.
    Na końcu do masy wmieszać posiekaną czekoladę oraz pistacje.
    Z ciasta formować (zwilżonymi dłońmi) kulki o wielkości małego orzecha włoskiego i od razu układać je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
    (Ciastek nie należy spłaszczać i pamiętać, aby zachować duże odstępy, ponieważ ciasteczka rozpłyną się na boki.)
    Piec w rozgrzanym piekarniku przez około 10-12 minut w 180 stopniach.
    Ciastka odstawić do wystygnięcia - stwardnieją i staną się kruche.

Porady

(*) Mąkę owsianą można kupić lub zrobić samodzielnie.
Wystarczy zmielić (np. malakserem lub w młynku do kawy) zwykłe płatki owsiane.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pistacjeciastkaczekoladabez jajekwegańskieciastka owsianebez glutenubez masla

Komentarze

Podobne przepisy

Ciastka bez jajek

Dodane przez: dorota w

Ciastka bez jajek

Pyszne, kruche ciastka bez jajek....

Krówkowe ciastka owsiane z czekoladą

Dodane przez: akrobatka22

Krówkowe ciastka owsiane z czekoladą

Rewelacyjne połączenie czekolady,...

ciastka z fasoli

Dodane przez: BonAppetitMalgorzata

Ciastka owsiane z fasolą i czekoladą

fasola nie tylko do fasolki po...

CIASTECZKA OWSIANE BEZ TŁUSZCZU I JAJEK

Dodane przez: monikaT83

CIASTECZKA OWSIANE BEZ TŁUSZCZU I JAJEK

Ciasteczka owsiane to zawsze doskonały...

image-1hjeoxc

Dodane przez: marzencia117

CIASTECZKA OWSIANE Z ŻURAWINĄ (BEZ CUKRU,...

Jeśli lubisz słodycze, ale starasz...

Ciastka z masła orzechowego i płatków jaglanych

Dodane przez: Di bloguje

Ciastka z masła orzechowego i płatków jaglanych

To propozycja na zdrową przekąskę,...