Ciastka jesienne jeżyki z orzechami i czekoladą

Sposób przygotowania przepisu:

Ciastka jesienne jeżyki z orzechami i czekoladą

• 1. CIASTO
  Do miski dajemy miękkie-wręcz wpół rozpuszczone masło z cukrem pudrem i ucieramy na jednolitą, jasną masę.
  Następnie dodajemy jajko, żółtko i śmietanę- wszystko dalej miksujemy. Na koniec dodajemy sól, i proszek do pieczenia oraz przesianą mąkę.Zagniatamy ciasto. Powinno być nie klejące i plastyczne. Jeśli się klei podsypujemy mąką.
  Z ciasto odrywamy kawałek wielkości orzecha włoskiego, formujemy kulę i następnie spłaszczamy z jednej strony nadając kształt łezki.
  Lekko spłaszczamy i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
  Pieczemy około 15 minut w temp 180 stopni na jasny, lekko złoty kolor.
  Jeżyki ładnie podrosną.
  Studzimy.
  Następnie rozpuszczamy czekoladę, smarujemy nią ciasteczko zostawiając miejsce z przodu na oczy i nosek, obtaczamy w orzechach, a wykałaczką robimy z czekolady oczka i nosek.
  Przechowujemy w lodówce.