Ciastka jak za dawnych lat

Ciastka jak za dawnych lat - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy cukier, cukier waniliowy oraz proszek do pieczenia (w przypadku ciastek kakaowych również kakao), mieszamy. Masło kroimy na mniejsze kawałki, dodajemy do mąki i całość siekamy nożem aż składniki nieco się połączą. Dodajemy, śmietanę i żółtka. Wszystkie składniki krótko zagniatamy na gładkie ciasto (powinno być miękkie jak plastelina).
• 2. Blaszkę z wyposażenia piekarnika wykładamy papierem do pieczenia. Na maszynkę do mięsa nakładamy końcówkę do ciastek. Ciasto dzielimy na kilka części, każdą z nich przepuszczamy przez maszynkę wyciskając ciastka o długości ok 10cm. Układamy je na blaszce. Każdą partię wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180º, pieczemy ok 15 minut (do uzyskania złotego koloru). Przed zdjęciem z blaszki lekko studzimy (po wyjęciu z piekarnika ciastka są jeszcze miękkie). Teraz pozostaje tylko delektować się smakiem.