Ciastka dyniowo-kasztanowe
- 45 min
W lodówce miałam dynię, a w spiżarce makę kasztanową, z którą nie wiedziałam co zrobić. Wymyśliłam więc ciastka dyniowe na bazie mąki kasztanowej, z rodzynkami, o smaku pierniczkowym. Mało pracy, bo tylko połączenie mokrych i suchych skladników, i szybkie pieczenie.
- 45 min
Składniki:
- Mokre
• 1 szklanka startej dyni na drobnej tarce
• 1/4 szklanki miodu
• 1/4 szklanki oleju
• 1 jajko
• 1/2 szklanki rodzynek
Suche
• 1,5 szklanki mąki kasztanowej
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• szczypta soli
• 1 łyżeczka płaska przyprawy do pierników
• 1 płaska łyżeczka sody
0 (0 ocen)
Ciastka dyniowo-kasztanowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
• Wymieszać wszystkie składniki mokre i suche osobno.
• Dodać suche do mokrych, dokładnie wymieszać i odstawić na 30 minut.
• Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia nakładać po łyżce ciasta.
• Piec w 170 st.C przez 13-15 minut. Z tej porcji wychodzi ok. 20 ciastek.
Porady
Trudno określić smak tych ciastek, dynia nie jest w ogóle wyczuwalna, jednak nadaje ciastkom wilgotności. Mąka kasztanowa natomiast powoduje, że są kruche. Jest lekkostrawna, bezglutenowa, bogata w cukry o wolnym wchłanianiu, co ma znaczenie przy długim wysiłku fizycznym czy intelektualnym, dlatego polecana dla sportowców lub osób uczących się również w celu zwiększenia ogólnej wydolności energetycznej, wytrzymałości i kondycji. Oczywiście, jeśli nie macie mąki kasztanowej, można użyć każdą inną.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze