Ciastka digestive pełnoziarniste

wyświetlono: 4203 |
dodany do książki kucharskiej: 19 |
polecenia: 0

Skruszone i wymieszane z roztopionym masłem ciastka digestive idealnie nadają się na kruchy spód pod sernik na zimno. Ciastka digestive można je oczywiście zajadać solo, lub jako dodatek do popołudniowej herbatki.

Dodany przez: beetle

Opublikowany: 07.11.2019

Składniki

Składniki na ok. 20 sztuk:

1 i 1/3 szklanki mąki pełnoziarnistej
3 łyżki płatków owsianych
4 łyżki brązowego cukru
ćwierć łyżeczki soli
100 g masła
1 jajko
odrobina mleka do posmarowania ciastek

Sposób przygotowania przepisu:

Ciastka digestive pełnoziarniste

1. Płatki owsiane zmielić w blenderze. Połączyć z mąką, cukrem i solą. Wymieszać. Dodać pokrojone w kostkę zimne masło i rozbełtane wcześniej jajko. Zagnieść ciasto.
2. Ciasto rozwałkować na grubość ok. 3 mm. W razie potrzeby podsypać minimalnie mąką. Ciasto jest dość trudne do wałkowania, ja zwykle rozwałkowuje je od razu na papierze do pieczenia. Z ciasta powycinać szklanką koła, nakłuć widelcem i posmarować mlekiem.
3. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Ciastka digestive piec ok. 15-20 minut w 180 stopniach.