Ciastka "bałwanki"

Te ciastka mają swoją długą i bolesną historię :) Bałwanki są efektem ubocznym pieczenia amoniaczków - niestety nie zawierają amoniaku, ponieważ do tej porcji akurat amoniaku mi zabrakło... :)
Jednak smak ciastek okazał się być tak wyjątkowy, że postanowiłam przepis dodać na stronę PP. Świetnie nadadzą się na kiermasze ciast.

Dodane przez: ewoola

opublikowany: 22.01.2022

ewoola

Zobacz galerię >

ciastka ciasteczka maślane

dla 10 osób
3 godz.
Średni

Składniki:

Ciastka:
- 3 jajka;
- 1/2 kostki margaryny;
- 1/2 kostki smalcu;
- 1 łyżka śmietany 18%;
- 1/2 op. cukru waniliowego;
- 1 i 1/3 szkl. cukru;
- 1/2 op. proszku do pieczenia;
- 90 dag mąki + 10 dag do podsypania.

Lukier królewski wg Marty Ryżek-Kalkowskiej (https://www.przyslijprzepis.pl/przepis/lukier-krolewski-do-dekoracji)
+ pomarańczowy barwnik spożywczy;
+ czarny barwnik spożywczy.

Ocena:

(średnia 4 z 1 głosów)

Kuchnia:

Europejska

Okazje:

Sposób przygotowania:

Pieczenie

Posiłek:

Podwieczorek

Sposób przygotowania:

1. Margarynę ze smalcem rozpuszczamy w rondelku, studzimy.
2. Jajka ubijamy z cukrami w większej misce, aż masa stanie się biała i puszysta. Dodajemy 90 dag mąki, proszek, tłuszcz i śmietanę. Mieszamy składniki i wyrabiamy ciasto. Chłodzimy 10 minut.
3. Urywamy 1/3 ciasta, a następnie ugniatamy przez chwilę na stolnicy. Rozwałkowujemy na posypanej mąką stolnicy i wykrawamy kółka za pomocą szklanki. Ciastka układamy na blasze wyłożonej papierem i pieczemy 10 minut w temp. 180 stopni. Zdejmujemy z blachy na talerz, żeby ciastka się wystudziły. Czynność powtarzamy do skończenia ciasta.
4. Lukier wykonujemy wg przepisu Marty Ryżek-Kalkowskiej. Jedną łyżkę lukru przekładamy do osobnej miseczki - barwimy na czarno. Kolejną łyżkę lukru przekładamy do kolejnej miseczki - barwimy na pomarańczowo. Bałwanki dekorujemy: najpierw białym lukrem, a następnie czarnym (oczy, uśmiech, guziczki) oraz pomarańczowym (nos-marchewka).

Porady

Ciastka przechowujemy z szczelnie zamykanym pojemniczku.

Dodaj do książki kucharskiej

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie

Sprawdź dania, które zawierają też: margaryna jajka cukier puder mąka pszenna

Jabłka w kieszonkach

Kotlety ziemniaczane z kaszą

Tort "Nora Hobbita"

Knedle ze skwarkami

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: ilka

Ciastka bałwanki

Śmieszne bałwanki w czapeczkach:)

kategoria: Desery ciastka opublikowany: 25.11.2014 | wyświetlono: 476 Książki kucharskie: 3 | Polecenia: 0

Dodane przez: EwaSidor

Bałwanki -aromatyczne ciastka

Miękkie rozpływające się w ustach bałwanki .

kategoria: ciastka opublikowany: 21.12.2012 | wyświetlono: 304 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0

Dodane przez: ewoola

Ciastka "witraże"

Przepyszne ciastka z dodatkiem landrynek to prosty do przygotowania deser, który przede wszystkim cieszy oko. Jest to moje pierwsze podejście do próby upieczenia świątecznej chatki z witrażem.

kategoria: ciastka kruche ciasteczka ciasteczka maślane opublikowany: 04.10.2021 | wyświetlono: 105 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0

Dodane przez: ankad21

Piernikowe bałwanki

Szybkie w wykonaniu, potrzebujemy tylko odrobinkę czasu na zaschnięcie lukru, ale efekt końcowy ucieszy niejedno oko.

kategoria: piernik ciastka opublikowany: 20.12.2017 | wyświetlono: 1267 Książki kucharskie: 6 | Polecenia: 0

Dodane przez: RudzieleZ

Śnieżne bałwanki - bałwanki z babeczek

Bardzo urocze i efektowne muffinki piernikowe z bałwankami z ciasta. Na pewno zaskoczą niejednego zjadacza deserów. Ślicznie się prezentują, a ich świąteczność podkreśla nuta cynamonu. Spodoba się nie tylko dzieciom, ale i dorosłym. Jest przy nich troszkę pracy, ale zaskoczenie i radość, po zobaczeniu bałwanków jest bezcenna. Nadają się na okres świąteczny w karnawale, albo na jakiekolwiek święto przypadające zimą.

kategoria: Desery babeczki babeczki muffinki opublikowany: 14.12.2020 | wyświetlono: 273 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0

Dodane przez: kasiunia860

Ciastka kruche maszynkowe

Ciastka z przepisu mojej babci, na każde święta robiłam je z babcią.Ciastka są świetne delikatne i bardzo kruche. Przepyszne:) Moje słoneczka je uwielbiają:)

kategoria: kruche ciasto Desery ciastka opublikowany: 27.11.2014 | wyświetlono: 12488 Książki kucharskie: 2 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE

1. Zarejestruj się lub zaloguj na naszej stronie

2. Dodaj przepis, a zyskasz szansę publikacji w naszych magazynach i wygrania 100zł, 75zł lub nagrody rzeczowej

Dodane przez: mysza75

Sernik truskawka z mango

Dodaj przepis Zobacz wszystkie
hity

Dodane przez: EwaW2910