Ciasteczka żytnio - kokosowe w czekoladzie

  • wyświetlono: 455 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Pyszne i proste w przygotowaniu ciasteczka na bazie mąki żytniej jasnej i kokosowej z olejem kokosowym. Idealne jako przekąska.

b
  • 12 porcje
  • 50min
  • Łatwy

Składniki

80g mąki żytniej jasnej,
20 g mąki kokosowej,
50 g oleju kokosowego w stanie stałym,
½ łyżeczki proszku do pieczenia,
1 małe jajko,
1 łyżeczka ksylitolu,
na polewę: czekolada gorzka kokosowa, łyżeczka oleju kokosowego,
oraz wiórki kokosowe do posypania,

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasteczka żytnio - kokosowe w czekoladzie

  • 1. Mąkę żytnią z proszkiem przesiewamy przez sitko, dodajemy resztę składników i zagniatamy na gładkie, jednolite ciasto, a następnie wkładamy do woreczka lub zawijamy w folię i wkładamy do lodówki (przynajmniej na 30 minut).
    Schłodzone ciasto rozwałkowujemy na grubość, w jakiej chcemy mieć ciasteczka (ok. 3-5mm). Następnie wykrawamy foremkami ciasteczka w ulubionych kształtach. Ja wykroiłam literatką o średnicy 6 cm.
    Ciasteczka pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez około 10 min (aż się lekko zarumienią). Czas pieczenia musimy dostosować do swojego piekarnika i grubości ciastek. Odstawiamy do wystudzenia.
    Czekoladę rozpuszczamy w„kąpieli wodnej” z dodatkiem oleju kokosowego, następnie delikatnie mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji. Ciasteczka polewamy czekoladą i posypujemy wiórkami kokosowymi. Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaprzekąskadla_dziecido_kawy

Komentarze

Podobne przepisy

image-1m3lncd

Dodane przez: Apetyczna babeczka

Ciasteczka żytnie z miodem

Wyśmienite ciasteczka z miodem...

Proste Ciasteczka Z Czekoladą

Dodane przez: gotowanietoproste

Proste Ciasteczka Z Czekoladą

Ciasteczka z czekoladą wychodzą...

Ciasteczka pomarańczowe w czekoladzie

Dodane przez: Mienta

Ciasteczka pomarańczowe w czekoladzie

Pyszne aromatyczne ciasteczka w...

Miękkie pierniczki kokosowo-jaglane w czekoladzie

Dodane przez: Di bloguje

Miękkie pierniczki kokosowo-jaglane w czekoladzie

Kokosowo-piernikowy posmak jest...

Ciasteczka kokosowo-migdałowe z białą czekoladą

Dodane przez: Di bloguje

Ciasteczka kokosowo-migdałowe z białą czekoladą

Są delikatnie chrupiące na zewnątrz...

ciasteczka żytnie z marchewką

Dodane przez: EWCIA BU

ciasteczka żytnie z marchewka

pyszne dietetyczne ciasteczka z...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE