Ciasteczka z masłem orzechowym i czekoladą

wyświetlono: 486 |
dodany do książki kucharskiej: 5 |
polecenia: 0

Ciasteczka z aromatem fistaszków z czekoladową niespodzianką w środku. Na drugi dzień najlepiej smakują na ciepło, podgrzane np. w mikrofalówce.

Dodany przez: PolskaGotuje

Opublikowany: 23.12.2011

Ciasteczka z masłem orzechowym i czekoladą

25 porcje
Łatwy

Składniki

- masło orzechowe kremowe: 130 gramów
- masło: 60 gramów
- miód płynny: 0.5 szklanki
- brązowy cukier: 0.5 szklanki
- jajka: 2 sztuki
- mąka: 200 gramów
- proszek do pieczenia: 1 łyżeczka
- sól: 0.25 łyżeczki
- czekolada mleczna: 1 sztuka

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasteczka z masłem orzechowym i czekoladą

1. Masło orzechowe zmiksuj ze zwykłym masłem. Ciągle miksując dodaj miód, a następnie cukier. Dalej ucierając, wbijaj do masy po jednym jajku. W osobnym naczyniu wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. Miksujemy dalej masę maślaną i dodajemy po trochu mąkę z proszkiem, do uzyskania jednolitej masy. Powinna ona być lepka, ale na tyle, aby dało się z niej formować kulki. Miskę z masą szczelnie przykryj folią i wstaw do lodówki na dwie godziny.
2. Rozgrzej piekarnik do 175°. Dwie blachy wyłóż papierem do pieczenia. Czekoladę podziel na kostki. Formuj z ciasta kulki, w środek każdej z nich wciśnij kostkę czekolady i dokładnie zaklej. Układaj na blasze, pozostawiając spore odstępy między ciastkami. Piecz około 10 – 12 minut. Uważaj aby nie zrumieniły się zbyt mocno! Ciasteczka należy wyjąć, nawet jeśli są jeszcze miękkie, gdy wystygną stwardnieją.