Ciasteczka z kleiku ryżowego z borówkami
Di
- 35 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Ciasteczka smakują rewelacyjnie! Posmakują dzieciom i dorosłym! Dodałam do nich cukru koksowego, który prawił, że ciasteczka otrzymały karmelowy posmak.
- 35 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- (około 12 sztuk)
100g kleiku ryżowego (bez dodatków)
125g masła/margaryny
60g cukru koksowego (można użyć zwykłego lub np. ksylitolu)
30g wiórków kokosowych (*)
1 jajko (duże)
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Dodatkowo:
borówki (od 3 do 5 sztuk na każde ciastko)
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ciasteczka z kleiku ryżowego z borówkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Masło/margarynę z cukrem należy utrzeć do puszystości oraz nadal mieszając - wbić jajko.
Następnie do powstałej masy dodać resztę składników i całość dokładnie połączyć najlepiej za pomocą dłoni.
Z ciasta uformować kulki o wielkości orzecha.
Każdą z nich odrobinę spłaszczyć, a w środku zrobić (małym palcem lub okrągłym końcem drewnianej łyżki) niewielkie wgłębienie.
W otworkach lekko dociskając umieścić borówki.
Ciasteczka z odstępami ułożyć na blasze uprzednio wysłanej papierem do pieczenia i wstawić do rozgrzanego piekarnika.
Piec 20-25 minut w 180 stopniach.
(Ciastka powinny być odrobinę zarumienione.)
Porady
(*) Wiórki można pominąć lub zamiast nich dodać sezam, drobno posiekane lub zmielone orzeszki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
BezglutenowaPodobne przepisy
Komentarze