Ciasteczka wiśniowe muszelki

Ciasteczka wiśniowe muszelki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Pokruszone drożdże posypać łyżką cukru, rozrobić, wymieszać z mlekiem i łyżką mąki, odstawić na 10 - 15 minut aby zaczyn podrósł.
  Mąkę wymieszać z solą, resztą cukru, dodać płynne masło, żółtka i wyrośnięty zaczyn.
  Całość wyrobić ręcznie na gładkie ciasto, przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce (nasłoneczniony parapet albo dobrze ciepła woda w zlewie) do podwojenia jego objętości
• 2. W tym czasie kiedy ciasto nam rośnie, przecedzić przez sito konfiturę...
• 3. ...tak, aby zostały same owoce i jak najmniej płynu.
• 4. Gotowe ciasto krótko zagnieść, rozwałkować, wykroić szklanką kółka i na połowie z nich położyć po 3 wisienki.
• 5. Każde przykryć pustym kółkiem i sklejać jak pierogi.
  Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, i wierzch każdego ciastka posmarować roztrzepanym białkiem.
  Można też posypać makiem, wiórkami kokosowymi lub skórką pomarańczową, ale nie jest to konieczne, bez tych dodatków równie dobrze smakują.
• 6. Wstawić do nagrzanego piekarnika, piec w 170 stopniach aż się ładnie zrumienią, ok. 20 minut.
  Wierzch posypać cukrem pudrem.