Karnawałwe ciasteczka śnieżynki
- 60 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Składniki:
- CIASTO:
2,5 szkl. mąki
3 jajka
1 szkl. mleka
1 szkl. wody
1 łyżka cukru pudru
szczypta soli
PONADTO :
cukier puder
olej do smażenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Karnawałwe ciasteczka śnieżynki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wszystkie składniki na ciasto zmiksować dokładnie w misce.
- 2. Zostawić na 30 min., by ciasto odpoczęło.
- 3. W rondlu rozgrzać olej.
- 4. Do gorącego oleju wstawić formę na ciasteczka, porządnie ją rozgrzać.
- 5. Rozgrzaną foremkę osączyć na ręczniku papierowym i gorącą zanurzyć w cieście /do połowy foremki/.
- 6. Szybko przenieść ją do oleju , po chwili lekko potrząsnąć aż ciastko spadnie.
- 7. Smażyć ok 40 sekund z obu stron na rumiano.
- 8. Foremkę ponownie zanurzyć w gorącym oleju i postępować jak wyżej przy pieczeniu kolejnych ciasteczek.
- 9. Upieczone ciasteczka odsączyć na ręczniku papierowym.
- 10. Posypać cukrem pudrem.
Porady
Gdy olej będzie słabo rozgrzany, ciasteczka będą wpijały tłuszcz. Gdy będzie jednak za gorący, ciasteczka przypieką się zbyt mocno. Odpowiednią temperaturę do pieczenia można sprawdzić wpuszczając kroplę ciasta. Jeśli będzie skwierczało i zrumieni się w ok 30 - 40 sekund - będzie odpowiedni.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze