Ciasteczka "słoneczka"
M.K
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Ciasteczka które znane są pod kilkoma nazwami u mnie to "słoneczka" pyszne i ponadczasowe, polecam.
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Ciasto:
40 dag mąki pszennej
25 dag masła
2 żółtka
1 łyżka śmietany
Lukier:
2 białka
20 dag cukru
Masa kawowa:
20 dag masła
2 jajka
10 dag cukru
2 łyżki mocnej kawy
2 łyżki spirytusu
Dżem z czarnej porzeczki
20 dag wiórków kokosowych lub siekanych orzechów włoskich
Wystaw ocenę:
4.43 (7 ocen)
Ciasteczka "słoneczka" - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
Z podanych składników zagnieść ciasto, zawinąć w folię spożywczą i wstawić do lodówki na 2 godziny. Ciasto wałkować na grubość ok. 3 mm i wykrawać kółeczka o średnicy ok. 4 cm. -
2.
Lukier:
Białka ubić z cukrem do białości i smarować ciasteczko z jednej strony lukrem. Ciasteczka ułożyć na blaszce. Pieczenie: ok. 15 minut w temp. 180 stopni. Po upieczeniu ciasteczka wystudzić. -
3.
Masa kawowa:
Jajka ubić z cukrem w kąpieli wodnej, zestawić garnek z ognia i chwilę jeszcze ubijać, masę jajeczna wystudzić. Masło utrzeć na puch i partiami dodawać masę jajeczną, na końcu dodać kawę oraz spirytus. -
4.
Złożenie ciastek:
Jedno ciasteczko smarować dżemem od strony wewnętrznej(bez bezy) i nakryć drugim ciasteczkiem również wewnętrzną stroną. Boki złożonych ciastek smarować masa kawowa po czym obtoczyć w workach kokosowych lub siekanych orzechach. Smacznego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PrzekąskaPodobne przepisy
Komentarze