Ciasteczka serowe

wyświetlono: 2626 |
dodany do książki kucharskiej: 8 |
polecenia: 1

Przepis znalazłam w starym zeszycie mojej mamy, który ma ponad 40 lat. Ciasteczka są mięciutkie, pulchne a do tego bardzo pyszne.

Dodany przez: anaid123

Opublikowany: 27.04.2016

Zobacz galerię

70min PT70M

Składniki

Porcja na 80 dużych ciasteczek
1 kg mąki
50 dkg sera białego
40 dkg cukru kryształu
2 jajka
4 łyżki mleka
4 łyżki śmietany
2 cukry waniliowe
1 duży proszek pieczenia

Dodatkowo cukier puder do posypania ciasteczek

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasteczka serowe

1. Ser zmielić przez maszynkę.
2. Mąkę przesiać przez sitko z proszkiem do pieczenia, dodać cukier, cukier waniliowy, mleko, śmietanę, jajka na koniec dodajemy ser.
3. Wszystko dokładnie wyrobić, zawinąć w folię spożywczą, i odłożyć do lodówki na ok 20 minut aby ciasto odpoczęło.
4. Stolnice obsypać mąką, rozwałkować ciasto i wykrawać ciasteczka.
5. Gotowe kładziemy na blaszy wyłożonej papierem do pieczenia.
6. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni na ok 10 minut.
Przestudzić posypać cukrem pudrem.