Ciasteczka serca
W karnawale bardzo często piekę takie słodkości. Za każdym razem wymyślam inne wzory, ale smak jest zawsze jeden i ten sam.
Składniki:
- Ciasto
mąka - 1/2 kg
żółtka jaj - 6 szt
śmietana kwaśna - 1 szkl
cukier -1 łyżka
proszek do pieczenia -1 łyżeczka
masło -1 łyżka
spirytus -0,5 kieliszka
Do smażenia
smalec - 3 kostki
Dodatkowo
cukier puder do posypania
Ciasteczka serca - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia, wysypać na stolnicę.
W mące zrobić wgłębienie dodać pozostałe składniki zagnieść ciasto.
Dobrze wyrobić. - 2. Ciasto rozwałkować, na placek, wycinać foremką serca.
-
3.
Na głębokiej patelni, rozgrzać tłuszcz, wkładać serca i piec na złoty kolor.
Ciastka wykładać za pomocą łyżki cedzakowej, na ręcznik papierowy, aby osączyły się z nadmiaru tłuszczu. - 4. Gotowe serca posypać cukrem pudrem.
Komentarze