Ciasteczka pomarańczowe z galaretką

0 (0 ocen)

:-) Gorąco polecam (-:

Składniki:

  • 250 g masła o temperaturze pokojowej
    500 g mąki pszennej
    200 g cukru
    2 żółtka
    1 jajko
    szczypta soli
    1 łyżeczka proszku do pieczenia
    1 pomarańcza

    1 galaretka pomarańczowa
    100 g białej czekolady
    50 ml śmietanki 30%
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Ciasteczka pomarańczowe z galaretką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Pomarańczę dokładnie wyszorować szczoteczką i sparzyć we wrzątku. Zetrzeć skórkę z pomarańczy i wycisnąć 3 łyżki soku.

  • 2. Z podanych składników zagnieść ciasto. Ciasto uformować w kulę, owinąć folią spożywczą i wstawić na min. 2,5-3 godziny do lodówki. Schłodzone ciasto wałkować na grubość około 3 mm i wykrawać ciastka (dowolnego kształtu). W połowie ciastek wyciąć mniejszą foremką otwory.
    Ciastka piec w 180*C około 12 minut - na złoto. Wystudzić.

  • 3. Rozpuścić galaretkę w 300 ml wrzątku. Pozostawić do ostygnięcia.

  • 4. W rondelku podgrzać śmietankę, do gorącej śmietanki dodać połamaną czekoladę - mieszać, aż czekolada się rozpuści. Odstawić na 5-7 minut. Czekolada ma lekko stężeć, nie może być płynna, inaczej będzie ściekała z ciastek. Kiedy czekolada wystygnie, smarować brzegi ciastka bez dziurki i przyklejać ciastko z dziurką. W otworek wlewać lekko tężejącą galaretkę.

  • 5. Przed podaniem oprószyć ciasteczka cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Pomarańcze

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować