Ciasteczka owsiano - kokosowe z kawałkami czekolady

Ciasteczka owsiano - kokosowe z kawałkami czekolady - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Do miski dodajemy suche składniki: płatki owsiane, mąkę owsianą*, pokrojoną w kostkę gorzką czekoladę, wiórki kokosowe, szczyptę soli oraz sodę oczyszczoną i wszystko dokładnie mieszamy.
  
  * Aby przygotować mąkę owsianą, należy płatki owsiane zmielić np. w młynku do kawy.
• 2. Masło rozpuszczamy i studzimy, a następnie dodajemy do niego 2 jajka, cukier trzcinowy i ziarenka wanilii. Wszystko dokładnie mieszamy.
  
• 3. Mokrą masę łączymy z suchymi składnikami i dokładnie mieszamy całość za pomocą łyżki.
  
• 4. Z powstałej masy formujemy ciasteczka, które układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, pamiętając o zachowaniu odstępów, gdyż ciasteczka urosną.
• 5. Blaszkę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i pieczemy przez około 10 - 11 minut.
  Po upieczeniu ciasteczka ostawiamy do ostygnięcia, aby odpowiednio stężały.
  
  Życzę smacznego! :)