Ciasteczka owsiano - bakaliowe
Ciasteczka te są nie tylko smaczne ale też i zdrowe. Ciasteczka te są bogate w węglowodany złożone, błonnik, witaminy z grupy B oraz minerały tj. mangan, fosfor, magnez. Dobrze sprawdzają się jako przekąska podczas intensywnego wysiłku fizycznego lub jako małe co nieco na podwieczorek.
Składniki:
- 1 opakowanie płatków owsianych błyskawicznych(400g)
2 małe opakowania rodzynek(300g)
1 opakowanie wiórek kokosowych(80g)
3/4 szklanki cukru
1 opakowanie cukru waniliowego
5 łyżek mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 jajka
Ciasteczka owsiano - bakaliowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Płatki owsiane błyskawiczne i wiórki kokosowe osobno zrumienić na patelni. Przestudzić. Rodzynki pokroić na mniejsze cząstki.
- 2. Margarynę ucierać z cukrem waniliowym oraz trzema żółtkami aż do uzyskania puszystej masy. Następnie dodać składniki suche tj. płatki owsiane, wiórki kokosowe i rodzynki, budyń waniliowy i mąkę ziemniaczaną.
- 3. Ubić pianę z trzech białek i 3/4 szklanki cukru. Pianę dodać do masy i mieszać mikserem do uzyskania jednolitej konsystencji
- 4. Formować ciasteczka wielkości orzecha włoskiego.
- 5. Ciasteczka należy piec w rozgrzanym piekarniku.
Porady
Ciasteczka formuj dłońmi uprzednio zwilżonymi wodą.
Komentarze