Ciasteczka owsiane
- 40 min
Składniki:
- SKŁADNIKI: (na około 26 ciastek)
kostka masła (200g)
1 szklanka brązowego cukru
2 jajka
2 szklanki mąki żytniej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 szklanka posiekanej gorzkiej czekolady
1 szklanka orzechów włoskich (podpieczonych), najlepiej w dużych kawałkach gdyż wtedy najlepiej czuć ich smak
3 szklanki płatków owsianych błyskawicznych górskich
Wystaw ocenę:
4.5 (177 ocen)
Zobacz również:
CiastkaCiasteczka owsiane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Na suchej patelni wysypać duże kawałki orzechów włoskich i podpiekać je na malutkim ogniu jakieś 20 minut, mieszając od czasu do czasu aby się nie spaliły. Gotowe orzechy powinny być suche i pachnące
- 2. Miękkie masło utrzeć z cukrem na puszystą masę.
- 3. W misce wymieszać mąkę i proszek do pieczenia.
- 4. W innej misce wymieszać płatki owsiane, posiekana czekoladę i podpieczone orzechy
- 5. Do masy maślanej dodać jajka i wymieszać
- 6. Nastepnie do masy dodać mąkę, zamieszać i dodać na sam koniec mieszankę płatków, czekolady i orzechów. Wymieszać wszystko tylko do momentu połączenia.
- 7. Nakładać na blachę ciastka i lekko je spłaszczyć . Piec jakieś 15-20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C.
Porady
W oryginalnym przepisie zamiast proszku do pieczenia znajduje się soda oczyszczona. Odradzam używania sody oczyszczonej, ponieważ robiąc dwie porcje ciastek przypadały 2 łyżeczki sody. Ciastka wyszły dobre ale w niektórych miejscach były gorzkie.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze