Ciasteczka orzeszki z patelni z masą kokosową

wyświetlono: 465 |
dodany do książki kucharskiej: 2 |
polecenia: 0

Bardzo smaczne malutkie ciasteczka w formie orzeszków, takie ciasteczka pamiętam z dzieciństwa i są to moje ulubione ciastka. Patelnia jeszcze za czasów babci ale służy, pewnie każdy je pamięta bo to ciastka z czasów prl. Ciastka piecze się bardzo szybko.

Dodany przez: Anitka0804

Opublikowany: 17.11.2020

Zobacz galerię

Anita Trybus

Zobacz galerię

90 porcje
70min PT70M
Łatwy

Składniki

Ciasto:
500 g mąki pszennej
250 g margaryny
140 g cukru pudru
płaska łyżeczka sody
2 duże jajka

Krem:
duży budyń waniliowy
1/2 l mleka
1/2 szklanki cukru

100 g kokosu
szklanka mleka
300 g masła 82%
1/2 kieliszka wódki

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasteczka orzeszki z patelni z masą kokosową

1. Mąkę przesiać do miski dodać margarynę, jajka, sodę oraz cukier puder. Zarobić gładkie ciasto. Z ciasta formować kuleczki wielkości orzecha laskowego.
2. Patelnie dobrze rozgrzać z dwóch stron, można przesmarować olejem ale nie za dużo. Kłaść w otworki kuleczki i przycisnąć. Piec na kuchence gazowej ok 30-50 sekund.
3. Po tym czasie ciasteczka wysypywać do miski.
4. Budyń ugotować wg przepisu na opakowaniu, kokos zalać wrzącym mlekiem i ostudzić. Miękkie masło ucierać na puszysto, dodawać porcję zimnego budyniu i kokosu. Wlać alkohol i zmiksować.
5. Ciasteczka napełniać masą i zlepiać do siebie. Najlepiej smakują gdy ciasto zmięknie na drugi dzień.