Ciasteczka orzechowe ze słonecznikiem i gorzką czekoladą
- 45 min
Pyszne, kruche orzechowe ciasteczka z orkiszowej mąki pełnoziarnistej z ziarnami słonecznika oblane gorzką czekoladą.
- 45 min
Składniki:
- na blachę ciastek:
ciasto:
170 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej
100 g mielonych orzechów włoskich lub laskowych
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
4 łyżki ksylitolu lub cukru (lub więcej jeśli mają być bardzo słodkie)
100 g masła
1 jajko M/L
70 g ziaren słonecznika
polewa:
50 g gorzkiej czekolady
3 łyżki mleka
1 łyżeczka (lub więcej) ksylitolu lub cukru
Wystaw ocenę:
4.5 (140 ocen)
Ciasteczka orzechowe ze słonecznikiem i gorzką czekoladą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. CIASTKA: Ze wszystkich składników zagnieść gładkie ciasto. Powinno być miękkie i wilgotne, nawet trochę klejące więc nie należy dosypywać zbyt dużo mąki.
-
2.
Piekarnik rozgrzać do 190 stopni. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia.
-
3.
Z ciasta formować kuleczki wielkości orzecha włoskiego, lekko spłaszczać i układać na blaszce zachowując 2-3 centymetrowe odstępy. Z tej porcji wyszło mi mniej więcej 16-18 średniej wielkości ciastek.
-
4.
Piec ok 15 minut aż się lekko zarumienią.
- 5. POLEWA: Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej i wymieszać z mlekiem i ksylitolem. Jeśli będzie za gęsta dodać więcej mleka. Tak przygotowaną polewą udekorować ostudzone ciasteczka.
Porady
Mąkę orkiszową można zastąpić mąką żytnią a orzechy migdałami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Orzechowe ciasteczka z gorzką czekoladą
Małe niepozorne ciasteczka na paście orzechowej z kawałkami gorzkiej czekolady. Są tak pyszne , że znikają w mgnieniu oka, idealnie kruche , nieprzesłodzone w sam raz na poczęstunek do filiżanki gorącej herbaty. Pasta orzechowa jest dostępna w każdym sklepie , kupimy ją bez problemu , część można wykorzystać...
Komentarze