Ciasteczka miodowo-imbirowe
- 30 min
- Więcej niż 10 osób
Smaczne kruche ciasteczka, idealne do popołudniowej kawusi lub kubka gorącego mleka na podwieczorek ;)
- 30 min
- Więcej niż 10 osób
Składniki:
- - 160g miodu
- 100g masła
- 100g cukru pudru
- jajko
- 2 szklanki mąki pszennej
- pół łyżeczki proszku do pieczenia
-szczypta soli
- 2 łyżeczki przyprawy do pierników
- łyżeczka cynamonu
- łyżeczka zmielonych goździków
- sproszkowany imbir
Ciasteczka miodowo-imbirowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W garnku roztapiamy miód, dodajemy masło i cukier puder. Masę miodową pozostawiamy do ostygnięcia.
- 2. Do miski wsypujemy mąkę, proszek do pieczenia, cynamon, 2 łyżeczki imbiru, przyprawę korzenną, sól. Następnie dodajemy jajko oraz masę miodową i mieszamy ciasto do uzyskania jednolitej konsystencji. Ciasto przekładamy do lodówki na 2 godziny.
- 3. Po wyjęciu z lodówki z ciasta odcinamy mniejsze kawałki i rozwałkowujemy je na bardzo cienkie placki, z których wykrajamy ciasteczka.
- 4. Ciasteczka układamy na blasze, posypujemy sproszkowanym imbirem i pieczemy ok. 8-10 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
Komentarze