CIASTECZKA MIKOŁAJE

4.5 (158 ocen)

Opublikowany w Magazynie

2 godz.

Maria da leccarsi le dita

Boże Narodzenie jeszcze daleko, ale nie zapominajmy o tym, że wcześniej do naszych domów zawita Święty Mikołaj. Zadbajcie o to, aby wasze dzieciaki miały coś słodkiego do pozostawienia dla niego w zamian za prezent ;)

2 godz.

Składniki:

na ciasto:
200 g mąki
100 g cukru pudru
100 g masła
2 żółtka
skórka z ½ cytryny
szczypta soli

dodatkowo:
wiórki kokosowe
rozpuszczona gorzka czekolada
lukier :
cukier puder 500 g
1 białko
czerwonego barwnika spożywczego w proszku

Wystaw ocenę:

4.5 (158 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Kruche ciasto Desery Ciastka Kruche ciasteczka

Ciasteczka mikołaje - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Przesiać mąkę, dodać cukier, żółtka, kawałeczki masła, szczyptę soli, starta na drobnej tarce skórkę z cytryny (tylko żółtą część) i posiekać nożem lub zagnieść szybko rękami do momentu, aż wszystkie składniki się połączą i powstanie kruszonka. Uformować kulę, przykryć przeźroczystą folią i wstawić na min. 1 godz.do lodówki do schłodzenia.
2. Po tym czasie ciasto rozwałkowywać porcjami, na grubość około 0,3 cm i przy pomocy foremki- serduszek ( o różnej wielkości, im większe tym lepszy efekt) wycinać ciasteczka. Układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
3. Piec w nagrzanym piekarniku, w temperaturze 180ºC , przez około 15 minut ( do momentu, kiedy ciasteczka będą miały jasnozłoty kolor).
4. Przygotować lukier. Cukier puder przesiać, dodać białko i miksować do uzyskania odpowiedniej konsystencji, jeli będzie zbyt gęsty można dodać odrobinę wody lub soku z cytryny. Odłożyć trochę białego lukru, a do reszty dodać czerwony barwnik i dokadnie wymieszać.
5. Ciasteczka dekorować lukrem, kokosem i czekoladą.

Porady

Ciasto można przygotować dzień wcześniej i pozostawić na całą noc w lodówce, a następniego dnia rozwałkowywać i piec ciasteczka. Takie cisteczka, zapakowane z przeźroczysty celofan mogą być słodkim i ciekawym upominkiem świątecznym.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Inne przepisy tego użytkownika

KREWETKI w SOSIE ROSA ( COCTAIL di GAMBERI)

Quiche z cukinią i jej kwiatami

TORT SERCE “ CREAM TART”

WŁOSKIE MINI SZASZŁYKI: MOZZARELLA, SZYNKA I MELON

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Święta Boże narodzenie

Podobne przepisy

0 (0 ocen)

Ciasteczka mikołaje

dusiowa ciasteczka z malowanymi mikołajami spodobają się najmłodszym 60 min

0 (0 ocen)

0 (0 ocen)

Ciasteczka Mikołaje

dusiowa Ciasteczka idealnie nadają się na słodkie prezenty, dlatego w tym roku przygotowałam ich więcej i pokusiłam się o dekorowanie lukrem ćwicząc swoją cierpliwość. Nie jestem w tym za dobra, trochę się namęczyłam i choć nie jest idealnie jestem zadowolona 1 godz. 30 min

0 (0 ocen)

Kruche ciasteczka Mikołaje

KasiaKitek Ciasteczka domowe są najlepsze. Pachnące, maślane, kruche. W tym przepisie w formie Mikołajków, bo przecież klimat świąteczny mnie ogarnął :) Przepis z książki Słodka kuchnia polska Ewy Aszkiewicz

0 (0 ocen)

Ciasteczka Mikołaje

kuchniana5 Upiekłam ciasteczka Mikołaje na Mikołajki dla klasy mojej córki. Takie ciasteczka ucieszą każde dziecko. Ciasteczka są pracochłonne ale warto je zrobić. Czego nie robi się dla uśmiechu i radości dziecka. Do tego są pyszne i kruche, zachęcam do przygotowania :-) 2 godz.

2.67 (3 ocen)

2.67 (3 ocen)

Pierniczki - Mikołaje

ewaeu Nie wyobrażam sobie Świąt Bożego Narodzenia bez pierniczków. 2 godz.

0 (0 ocen)

0 (0 ocen)

Mikołaje piernikowe

martula85 Takie piernikowe Mikołaje mogą stać się piękną i jadalną ozdobną świątecznego stołu. Do ich przygotowania możemy zachęcić najbliższych. 1 godz. 40 min

Przepisy na: Ciasta, kruche ciasto, Desery, ciastka, kruche ciasteczka Wiecej Mniej