Ciasteczka są bardzo kruche, słodkie i aromatyczne. Rewelacyjne do filiżanki kawy lub kubka mleka. Przepis jest naprawdę prosty, przygotowanie ciasta łatwe, pieczenie ciasteczek szybkie, a efekt znakomity. Polecam! Kruche ciasteczka z dżemem robi się błyskawicznie. Na pewno dodadzą nam energii, jeśli zjemy je do porannej kawy, albo umilą popołudnie z filiżanką herbaty. Są smaczne.
1 min
Łatwy
Składniki:
250 g mąki pszennej
130 g masła
1 opakowanie cukru waniliowego
1 jajko
3 łyżki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Dżem gładki
Galaretka
Ciasteczka kruche z dżemem i galaretką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Galaretkę rozpuścić w 300 ml wody, zostawić do ostygnięcia.
Mąkę, proszek do pieczenia połączyć, dodać starte na tarce masło, jajko, cukier i cukier waniliowy. Zagnieść ciasto, owinąć je w folię spożywczą i włożyć do lodówki na 30 minut.
Po tym czasie ciasto cienko rozwałkować i wyciąć foremką – np. dzwoneczkiem – ciasteczka. Jedną połowę odłożyć, a w drugiej połowie wyciąć na środku mniejsze kółka (kieliszkiem). Pozostałe ciasto znowu zagnieść i rozwałkować.
Ciastka układać na posmarowanej tłuszczem lub wyłożonej papierem do pieczenia blasze i piec w temperaturze 180ºC na złoty kolor (około 10-15 minut).
Ciasteczka bez dziurek posmarować dżemem, a następnie ułożyć na nich te z dziurką. Dziurki wypełnić tężejącą galaretką i pozostawić do całkowitego stężenia.
Ciasteczka najlepiej smakują następnego dnia.
Komentarze