Ciasteczka kokosowe z żurawiną i orzechami
Ewelina Pędzikowska
- 50 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Szybkie w przygotowaniu, bezcukrowe, kruche, pachnące kokosem, domowe ciasteczka z żurawinową nutą to świetny pomysł na chrupiące małe co nie co do małej czarnej.
- 50 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 80g mąki kokosowej
125ml oleju kokosowego
6 łyżek miodu
3 jajka
120g drobno posiekanych orzechów
85g suszonej żurawiny
60g wiórków kokosowych
Dodatkowo:
olej do wysmarowania formy
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ciasteczka kokosowe z żurawiną i orzechami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto: Mąkę przesypać do miski, wlać olej, dodać miód, jajka, orzechy, żurawinę i wiórki kokosowe. Wszystkie składniki połączyć ze sobą za pomocą miksera lub zagnieść rękoma. Odstawić na około 10 minut, aż mąka kokosowa wchłonie wilgoć, a masa zgęstnieje.
- 2. Z gotowego ciasta uformować w rękach kuleczki wielkości orzecha włoskiego i ułożyć na blaszce wysmarowanej olejem i wyłożonej papierem do pieczenia, ciasto lekko spłaszczyć. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 12-15 minut do zrumienienia.
- 3. Upieczone ciasteczka pozostawić do całkowitego wystudzenia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze