Ciasteczka kokosowe z kawałkami mlecznej czekolady

wyświetlono: 6532 |
dodany do książki kucharskiej: 4 |
polecenia: 0

Kolejna odsłona przysmaku ciasteczkowego potwora ;) Tym razem proponuję przygotowanie niezwykle smakowitych i aromatycznych ciasteczek kokosowych z kawałkami mlecznej czekolady, która dodatkowo rozpieszcza nasze podniebienie :D Ciasteczka są proste i szybkie w przygotowaniu, a znikają równie szybko.

Dodany przez: Futka

Opublikowany: 14.10.2015

Zobacz galerię

Zobacz galerię

35min PT35M

Składniki

- 1 i 1/3 szklanki mąki pszennej
- 100 g wiórków kokosowych
- 3/4 szkanki cukru
- 140 g masła
- 2 jajka
- 50 g mlecznej czekolady
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- kilka kropel aromatu waniliowego

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasteczka kokosowe z kawałkami mlecznej czekolady

1. Masło, cukier i jajka ucieramy na jednolitą masę. Pod koniec ucierania dodajemy kilka kropel aromatu waniliowego.
2. Do powstałej masy dodajemy makę, wiórki kokosowe oraz proszek do pieczenia i wyrabiamy ciasto.
3. Następnie dodajemy posiekaną mleczną czekoladę i mieszamy. Powstałe ciasto owijamy w folię spożywczą i wkładamy na około 15 minut do zamrażarki.
4. Po tym czasie porcje ciasta rolujemy w dłoniach, delikatnie spłaszczamy i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia z zachowaniem odpowiednich odstępów, gdyż ciasteczka urosną.
5. Blaszkę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i pieczemy przez około 10 minut. Ciasteczka studzimy, a następnie przechowujemy je w metalowej puszce. Życzę smacznego! :)