Ciasteczka "kocie oczka" są to pyszne i dosyć smaczne kruche ciastka z dodatkiem dżemu lub konfitury. Ciasteczka"kocie oczka" okazało się, że nie były tak czasochłonne jak do tej pory przypuszczałam.
1 godz. 5 min
Dla 6 osób
Łatwy
Składniki:
200 g mąki
100 g masła
100 g dżemu morelowego
40 g cukru pudru
10 ml śmietany 12 lub 18%(1 łyżka)
10 g proszku do pieczenia( 1 łyżka)
2 żółtka
Ciasteczka "kocie oczka" - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mąkę, cukier puder oraz proszek do pieczenia przesiewamy. Do przesianych składników dodajemy żółtka, masło i śmietanę. Zagniatamy ciasto, które chłodzimy w lodówce przez 30 minut. Chłodne ciasto rozwałkowujemy na grubość 0,5 cm. Z ciasta wycinamy okręgi, następnie z części z nich wycinamy mniejsze okręgi. Okręgi z dziurką nakładamy na okręgi bez dziurki. Ciasteczka pieczemy około9-10 minut w 180 stopniach. Studzimy. W miejsce dziurki układamy po łyżce dżemu morelowego. Posypujemy cukrem pudrem.
Komentarze