Ciasteczka kakaowe z maszynki
- 60 min
Składniki:
- Składniki na około dwie blachy
masło 200 g
cukier puder 80 g
mąka pszenna 350 g
żółtka z 3 jaj
aromat waniliowy 1 łyżka
proszek do pieczenia 1 łyżeczka
szczypta soli
kakao extra mocne 2 łyżeczki ( kopiaste )
Wystaw ocenę:
4.49 (154 ocen)
Ciasteczka kakaowe z maszynki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotowanie
Miękkie masło utrzeć na jasną puszystą masę, następnie dodać wcześniej przesiany cukier puder, zmiksować. Kolejno dodać szczyptę soli, aromat, żółtka, połączyć. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i kakao, przesiać dodać do całości. Składniki zmiksować do momentu uzyskania kruszonki. Ciasto zagnieść w kulę, część umieścić w tubie maszynki do wyciskania z odpowiednim kształtem przystawki. W razie potrzeby ciasto można schłodzić, ale nie za długo wówczas zrobi się twarde.
Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, ciastka wyciskać obok siebie, z zachowaniem niewielkiego odstępu. W przypadku problemów przy nakładaniu ciasteczek polecam pominąć papier do pieczenia. Ciasteczka nakładane na suchą blachę mają lepszą przyczepność i bez problemu się przylepiają. Piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 °C przez 10-12 minut. Ostudzić na kratce. Ciasteczka przechowywać w metalowej puszce, wówczas zachowają świeżość do 1-2 tygodni.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasteczka kruche z maszynki
Moje ulubione ciasteczka z dzieciństwa za czasów prl-u, babcia robiła je dla nas co sobotę. Ciasteczka można oprószyć cukrem pudrem lub przed pieczeniem nałożyć powidło śliwkowe. Polecam przepis, kluczową rolę odgrywają żółtka ugotowane na twardo, dzięki nim ciasteczka rozpływają się w ustach są kruche...
Komentarze