ciasteczka francuskie
Ela Ślązak
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Pyszne, chrupiące ciasteczka francuskie, idealne do kawy i na Święta.
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 margaryna
25 dag. smalcu
1 szklanka śmietany
mąki ile zajmie (tak ponad pół kilograma)
białko
cukier
cynamon
Ciasteczka francuskie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Margarynę i smalec siekać nożem, dodać mąkę i śmietanę. Razem wszystko wymieszać i zagnieść. Ciasto nie powinno być ani miękkie ani twarde. Zostawić je na noc. Po tym czasie kawałki ciasta rozwałkowywać i składać na kilka części wciąż rozwałkowując, tzw. kopertowanie, aby było dużo warstw. Rozwałkowywać na ok. pół centymetra grubości. Wycinać z nich różne kształty wykrawaczami. Maczać w białku i cukrze wymieszanym z cynamonem. Piec w piekarniku na złoty kolor.
Komentarze