Ciasteczka dyniowe z cynamonem
Przepyszne ciasteczka! Z przepisu wyszło mi 30 sztuk, zniknęły w jeden wieczór ;) Nie, nie zjadłam ich sama, pomogła mi córeczka i mąż! Są miękkie, pachnące – pyszne!
Składniki:
100 g masła
100 g cukru
150 g puree z dyni Hokkaido
1 jajko
250 g mąki pszennej typ 650
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
1 płaska łyżeczka cynamonu
Ciasteczka dyniowe z cynamonem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do miski wrzucić masło, rozpuścić w mikrofali. Przestudzić. Dodać cukier.
Wrzucić puree z dyni (pieczonej w piekarniku, zmiksowanej blenderem) oraz jajko. Wymieszać dokładnie.
Mąkę wymieszać z proszkiem i cynamonem. Wrzucić do miski, zmiksować mikserem. Wstawić do lodówki na godzinę.
Po tym czasie nabierać łyżeczką porcje masy, nakładać na papier do pieczenia w odstępach. Piec około 20 minut w 170 stopniach. Skórka ma być lekko chrupiąca, środek miękki. Wystudzić na kratce
Porady
Warto zamrozić puree z dyni, żeby móc przygotować te ciasteczka przez cały rok :)
Komentarze