Jak zrobić Ciasteczka czekoladowe?
Sposób przygotowania:
1.Czekoladę mleczną rozpuszczamy w garnuszku i odstawiamy do lekkiego ostygnięcia.
2.Czekoladę gorzką siekamy na drobne kawałki.
3.Do miski przekładamy masło z cukrem i ubijamy na puszystą, jasną masę. Gdy masa będzie ubita dodajemy jajko i ubijamy. Następnie dodajemy mąkę, kakao, sodę oczyszczoną, rozpuszczoną czekoladę, startą skórkę pomarańczową oraz ekstrakt pomarańczowy i wszystko mieszamy do połączenia składników. Na koniec dodajemy posiekaną czekoladę i mieszamy.
4.Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia układamy łyżką kulki z czekoladowej masy w odstępach około 5-7 cm i spłaszczamy je. Tak przygotowane ciasteczka wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 160 stopni i pieczemy około 10 minut. Po wyjęciu z piekarnika odstawiamy do wystudzenia.
Komentarze