Ciasteczka cynamonowe

1 godz. 30 min

Entiendo

Takie ala pierniczki :) z przyprawami korzennymi,ale nie trzeba się martwić czy zmiękną do wigilii :) są kruche i bardzo aromatyczne.Idealne na świąteczny czas.

1 godz. 30 min

Składniki:

2,5 szklanki mąki, 1 szklanka cukru pudru, 2 żółtka, 3 pełne łyżki śmietany, 1 torebka cukru waniliowego, 0,5 łyżeczki soli, 20 dag roztopionego masła, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 2 łyżeczki cynamonu, 1 łyżeczka gałki muszkatołowej, 1 łyżeczka kakao.

Ciasteczka cynamonowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Żółtka ucieramy z przesianym cukrem pudrem i śmietaną na puszystą masę. Następnie dodajemy roztopione masło.

W innej misce mieszamy suche składniki : mąkę, proszek do pieczenia, przyprawy oraz cukier waniliowy. Przesypujemy suche składniki do masy żółtkowej i wyrabiamy ciasto.

Ciasto owinięte folią spożywczą chowamy do lodówki na co najmniej godzinę.

Następnie rozwałkowujemy i wycinamy foremkami świąteczne kształtu.Pieczemy ok 15 minut w 180 stopniach w piekarniku.Można je ozdobić jak się chce lub zostawić naturalne . Ja użyłam posypki cukierniczej(posmarowałam każde jeszcze ciepłe ciasteczko małą ilością śmietany i posypałam posypką).

Porady

Mają tę przewagę nad pierniczkami,że nie trzeba ich piec wcześniej bo nie są twarde ;) to takie troszkę udawane pierniczki bo smakują podobnie.Ale za to zawsze wychodzą :)