Ciasteczka " Brzoskwinki "

Ciasteczka " brzoskwinki " - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Przygotować brzoskwinie, sok oddzielić od owocu, sam owoc przełożyć do salaterki. Następnie każdy z owoców pokroić w mniejsze plasterki lub jeżeli ktoś woli to w kostkę decyzja należy do was.
• 2. Następnie przygotować każde z ciast francuskich pokroić je wzdłuż na trzy paski oraz w poprzek na cztery paski wyjdą małe prostokąty. Na jeden z prostokątów położyć po trzy plastry przygotowanej wcześniej brzoskwini nakryć drugim paskiem prostokącika.
• 3. Każdy z przygotowanych nakrytych prostokątów z owocem, zakleić wszystkie boki za pomocą widelca. Jak już mamy całe posklejane wtedy na górze porobić nacięcia . Gotowe ponacinane ciasteczka ułożyć na blaszce od piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia.
• 4. Jak już mamy ułożone ciasta na blaszce z papierem do pieczenia wtedy przygotować jajko, wbić całe do salaterki wsypać cukier kryształ i za pomocą widelca roztrzepać jajko z cukrem. Roztrzepanym jajkiem posmarować dość obficie wszystkie ciastka.
• 5. Tak przygotowane ciastka z brzoskwinią wstawić do nagrzanego piekarnika ustawionego na 180 stopni i piec 25 minut w zależności od piekarnika do ładnego zarumienienia. Upieczone ciastka razem z papierem do pieczenia studzić na kratce aby nie zaparowały od spodu. Po całkowitym ostygnięciu ciastek przełożyć je na talerz.
• 6. Upieczone i ostudzone ciastka można posypać cukrem pudrem lub jeżeli ktoś lubi to można polać lukrem ( ja osobiście lukru nie znoszę ). Ciastka wyszły tak pyszne że aż rozpływają się w ustach. Świetnie nadają się do kawy jak również jako słodki dodatek dla dzieci. Bardzo szybkie i proste w przygotowaniu a jeszcze szybciej znikają. Pozostały z brzoskwiń sok można wykorzystać do picia po zjedzeniu ciastka.