Ciasteczka aksamitki
chilibabeczkazpieprzem
- 50 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Obłędne, bardzo kruche ciasteczka do kawy czy herbaty. Sprawdzą się również na imprezach rodzinnych czy świątecznych.
- 50 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Ciasto:
500 g mąki
280 g masła lub margaryny
4 żółtka
2 łyżki cukru pudru
Lukier:
2 białka
160 g cukru pudru
1 cukier waniliowy
1 słoik dżemu niskosłodzonego do przełożenia ciasteczek ( u mnie czerwona porzeczka i żurawina)
Wystaw ocenę:
5 (5 ocen)
Zobacz również:
Kruche ciasteczkaCiasteczka aksamitki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mąkę przesiewamy z cukrem pudrem. Dodajemy schłodzone, starte na tarle o grubych oczkach masło i żółtka. Produkty łączymy ze sobą przy pomocy noża i zagniatamy ciasto. Gotowe ciasto odkładamy na około 30 minut do lodówki. W tym czasie przygotowujemy lukier.
Białka ucieramy z cukrem przez około 20 minut aż powstanie gęsta piana.
Ciasto rozwałkowujemy dość cienko i wykrawamy kieliszkiem ciasteczka. Ciasteczka układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i smarujemy lukrem. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 150-170 stopni na złoty kolor.
Po całkowitym ostygnięciu ciasteczka przekładamy ulubionym dżemem.
Porady
Ciasteczka możemy przełożyć również masą kawową lub cytrynową.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Sylwester Święta Boże narodzenie Karnawał Spotkanie rodzinne Podwieczorek Szybka kuchniaPodobne przepisy
Ciasteczka Smalcówki
Dzisiejsza moja propozycja to pyszne i kruche ciasteczka, których głównym składnikiem jest smalec. Są proste i tanie do przygotowania. Przepis znalazłam w starym zeszycie mojej mamy. Najlepiej smakują z marmoladą, ale można również użyć jako nadzienia konfitury czy powidła. Idealne na przekąskę. Mogą...
Ciasteczka kruche z maszynki
Moje ulubione ciasteczka z dzieciństwa za czasów prl-u, babcia robiła je dla nas co sobotę. Ciasteczka można oprószyć cukrem pudrem lub przed pieczeniem nałożyć powidło śliwkowe. Polecam przepis, kluczową rolę odgrywają żółtka ugotowane na twardo, dzięki nim ciasteczka rozpływają się w ustach są kruche...
Alpejskie ciasteczka bożonarodzeniowe
Pyszne ciasteczka przekładane marmoladą żurawinową z odrobiną soku cytrynowego należą do jednych z wielu typowych, bożonarodzeniowych wypieków Austriaków. Ciasteczka są kruche, a po przełożeniu marmoladą robią się miękkie i delikatne. Zapewniam na jednym kęsie się nie skończy :)
Kruche ciasteczka z masą budyniową kokosem i galaretką
Obłędnie kruche ciasteczka przełożone przepysznym kremem budyniowo waniliowym z kolorową galaretką osypane wiórkami kokosu. Takie ciasteczka upiekłam na Święta i znikały w locie, każdy kto ich spróbował brał na nie przepis, więc puszczam dalej. Koniecznie upieczcie.
Komentarze