Ciasteczka a'la makaroniki ze słonym kremem czekoladowym

  • wyświetlono: 917 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Słodkie i słone jednocześnie, ciągnące się w środku i chrupiące. Uzależniające

jlatuszek
  • 60min

Składniki

Składniki na około 20 sztuk ciasteczek:

3 białka (po odstaniu 24 godzin w temperaturze pokojowej),
szczypta sody oczyszczonej,
120 g zmielonych migdałów bez skórki,
200 g cukru pudru,
łyżeczka ekstraktu waniliowego,
cukier puder do posypania ciasteczek

Składniki na krem czekoladowy:

opakowanie serka Philadelphia
tabliczka czekolady mlecznej z bakaliami

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasteczka a'la makaroniki ze słonym kremem czekoladowym

  • 1. Przygotowanie ciasteczek

    Białka ubić na sztywno ze szczyptą sody oczyszczonej.
    W oddzielnej misce wymieszać migdały z cukrem i ekstraktem waniliowym.
    Szpatułką delikatnie wmieszać ubite białka.
    Blachę kuchenną wyłożyć silikonową matą lub papierem do pieczenia.
    Do rękawa cukierniczego z okrągłą tylką (u mnie Wilton 12) przełożyć masę i wyciskać ciasteczka o średnicy 3 cm w dość dużej odległości od siebie.
    Piec w temperaturze 150 stopni przez około 10 minut.
    Zdjąć z maty/papieru dopiero po wystygnięciu.
    Przełożyć kremem.
  • 2. Przygotowanie kremu

    Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej i wymieszać szpatułką z serem.
    Przekładać wystygnięte ciasteczka kremem.
    Smacznego!

Porady

Ciastka można trzymać do 5 dni w lodówce, a sam krem do 7 dni w zamkniętym pojemniczku.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciemigdałyciasteczkabiałkacukier puderprezentserek Philadeplhia

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasteczka z powidłem śliwkowym i kremem czekoladowym

Dodane przez: Elisa

Ciasteczka z powidłem śliwkowym i kremem...

Takie ciasteczka idealnie pasują...

Kruche słone ciasteczka z sezamem

Dodane przez: edytaha

Kruche słone ciasteczka z sezamem

Oczywiście zamiast sezamu, do posypania...

gotowe cisteczka

Dodane przez: PaulinaB

Ciasteczka owsiane a'la "Pieguski"

Ciasteczka idealne dla całej rodziny.

Ciasteczka słodko-słone

Dodane przez: lunaria

Ciasteczka słodko-słone.

Wyśmienite ciasteczka, szczególnie...

słone ciasteczka

Dodane przez: dagmara1

Słone ciasteczka.

Dla niespodziewanych gości!!!!!!!

Szybkie ciasteczka a'la francuskie

Dodane przez: Konto nieaktywne

Szybkie ciasteczka a'la francuskie

Pyszne i szybkie ciasteczka francuskie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE