Kuchnia śląska zawsze przyciągała mnie swoim wyrazistym smakiem. Pomieszanie ziemniaków ,kiszonej kapusty i cebuli wyszło bardzo smacznie. Polecam zamiast "tradycyjnych" ziemniaków.
40 min
Składniki:
500 g ziemniaków
500 g kapusty kiszonej
cebula
łyżeczka kminku (można użyć też mielonego)
łyżka masła
sól ,pieprz
1.Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie ,ubijamy.
Odciśniętą z soku i drobno posiekaną kapustę gotujemy w niewielkiej ilości wody z dodatkiem kminku (ma być miękka ,w razie potrzeby dolewamy gorącą wodę).
Cebulę siekamy i szklimy na maśle.
Wszystkie składniki mieszamy ,doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Komentarze