Ciacho z masą krówkową bez pieczenia

wyświetlono: 13666 |
dodany do książki kucharskiej: 3 |
polecenia: 0

Pyszne ciasto z masą krówkową często gości na moim stole. Słodycz masy krówkowej doskonale przełamuje kwaskowaty smak dżemu porzeczkowego.

Dodany przez: Konto nieaktywne

Opublikowany: 30.07.2014

60min PT60M

Składniki

6 dużych paczek herbatników petit buerre
400 g śmietany 30%
2 śmietan-mixy
puszka masy krówkowej w ulubionej wersji smakowej
mały słoiczek dżemu porzeczkowego
dwa duże budynie śmietankowe lub waniliowe z cukrem
4 szklanki mleka
opcjonalnie płatki migdałowe lub wiórki kokosowe

Sposób przygotowania przepisu:

Ciacho z masą krówkową bez pieczenia

1. Na wyłożoną folią aluminiową blaszkę o wymiarach 25x39cm ułożyć warstwę herbatników. Przygotować masę budyniową. Zagotować 3 i pół szklanki mleka, w pół szklanki mleka rozpuścić proszek budyniowy. Dodać do gotującego się mleka i czekać aż masa zgęstnieje. Masa ta musi być dużo bardziej gęsta niż tradycyjny budyń. Masę ostudzić. Przestudzoną masę wyłożyć na herbatniki. Na masie budyniowej ułożyć kolejną warstwę herbatników.Na herbatnikach rozsmarować lekko podgrzaną masę krówkową. Na masie ułożyć kolejną warstwę herbatników. Na tej warstwie rozsmarować dżem porzeczkowy. Ubić śmietanę ze śmietan-fixem i wyłożyć ją na wierzch ciasta. Opcjonalnie można ciasto posypać wiórkami kokosowymi lub wiórkami migdałaowymi. Wstawić do lodówki do przegryzienia się składników.