Dodane przez: paolineczka
Chutney z brusznicy (czerwonej borówki)
- wyświetlono: 1154 |
- dodany do książki kucharskiej: 0 |
- polecenia: 0
Taki chutney robiłam pierwszy raz i stwierdzam iż do serów i mięsa jest rewelacyjny!
30min PT30M
Składniki
4 szklanki jabłek2 szklanki brusznicy
szklanka cebuli (ja dałam ciut mniej)
1 łyżka imbiru
1/4 szklanki octu z czerwonego wina
szczypta soli
1/4 szklanki cukru brązowego(ja dałam zwykły)
ja dodałam jeszcze dwie gruszki
Sposób przygotowania przepisu:
Chutney z brusznicy (czerwonej borówki)
1.
Borówki przebrać, oczyścić z liści i opłukać. Osączyć na sitku a następnie wrzucić do garnka, dodać imbir, ocet, cukier, sól , jabłka i gruszki pokrojone w kostkę oraz cebulę krojoną w drobną kosteczkę.
2.
Gotować wszystko do miękkości wszystkich składników. Gdy całość jest już wystarczająco gęsta i nabierze ładnego kolorku, przekładać do wyparzonych słoiczków, szczelnie zakręcić i gorące odwracać do góry dnem.
Porady
Ja dodatkowo pasteryzowałam dla pewności zamknięcia słoiczków ok 5 min.
Podobne przepisy
Dodane przez: majka190382
BORÓWKI LEŚNE Z JABŁKAMI
Do ciast idealne,w smaku niezrównane...prawdziwe...
Dodane przez: slodkoipieprznie
Borówka brusznica z gruszkami do mięs
niezastąpiony dodatek do mięs i...
Dodane przez: Di bloguje
Szybka konfitura z borówki amerykańskiej...
Tradycyjna konfitura wiąże się...
Basia – redaktor 
Magdalena Pomorska - redaktor prowadząca 
Komentarze