Chutney paprykowy z chilli
Pyszny domowy chutney paprykowy z dodatkiem chilli. Samodzielnie możemy regulować ostrość dodając bądź ujmując papryczek chilli
Składniki:
- olej rzepakowy
150 ml octu balsamicznego
70 g cukru białego
8 papryczek chilli ( małych)
1 kg czerwonej papryki ( ok 8 sztuk)
1 gałązka rozmarynu
2 większe czerwone cebule
0 (0 ocen)
Chutney paprykowy z chilli - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Papryki i papryczki chilli umyj osusz i wyłóż na ruszcie i włóż do nagrzanego piekarnika do 200 stopni i piecz je przez ok 40 min ( powinny pojawić się czarne plamy na paprykach)
-
2.
Po tym czasie ułóż papryki w misce i owiń je folią. Pozostaw je aż trochę ostygną - do momentu gdy można swobodnie utrzymać je w dłoni.
Z papryk zdejmij skórę i usuń gniazda.
Z papryczek chilli rozetnij je wzdłuż jednego boku, wyciągnij pestki i delikatnie zeskrobc ostrym nożem miąższ oddzielając go od skórki. - 3. Miąższ z papryk pokrój w paski, a miąższ z chilli posiekaj drobno
-
4.
Na dużej patelni rozgrzej odrobinę oleju rzepakowego.
Cebule obierz i posiekaj w drobną kostkę.
Wrzuć na rozgrzany olej. Dodaj oddzielone z gałązki igiełki rozmarynu.
Duś na małym ogniu około 20 minut - 5. Do cebuli dodaj paprykę i chilli. Dokładnie wymieszaj. Dodaj ocet, cukier, dopraw solą i pieprzem. Gotuj na średnim ogniu od czasu do czasu mieszając do momentu aż płyn odparuje a chutney będzie miał konsystencję gęstego sosu
- 6. Chuteny przekładamy do słoika i pasteryzujemy ok 10 minut
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
30% rabatu na cały asortyment przy zakupach za min. 229zł. Rabat nakłada się w koszyku po wpisaniu kodu oferty i spełnieniu warunków oferty. Nie łączy się z innymi ofertami. Nie dotyczy produktów przecenionych, pomadek Almost Lipstick in Black Honey, miniproduktów, zestawów oraz nowości. Oferta dostępna w salonach firmowych i na clinique.com.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na naoko-store.pl, w butiku w Poznaniu (Posnania), Warszawie (Elektrownia Powiśle) oraz Łodzi (Manufaktura). Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 150 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.calzedonia.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
20% rabatu na wszystkie produkty nieprzecenione z wyłączeniem marki HKliving. Oferta dostępna na dutchhouse.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 389,99 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 311,99 zł.
Rabat 20% na wszystkie produkty Sisley i Hair Rituel by Sisley w butiku internetowym sisley-paris.pl i stacjonarnie w Maison Sisley w Warszawie. Promocja nie dotyczy nowości, zestawów i produktów z zakładki "Ostatnia Szansa". Szczegóły dostępne u Partnera.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Chutney gruszkowy
W programach kulinarnych i na blogach o tejże tematyce czasami można natknąć się na przetwory o tajemniczej nazwie ''chutney''. Chutney tak naprawdę pochodzi z kuchni indyjskiej i jest rodzajem sosu, który przygotowuje się z owoców lub warzyw, cebuli i mocno doprawia aromatycznymi, korzennymi przyprawami...
Komentarze