Churros hiszpański wypiek z ciasta parzonego

  • wyświetlono: 349 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Postanowiłam wypróbować swoich sił w upieczeniu ChurrosChurros to hiszpański wypiek z ciasta parzonego, smażony na głębokim oleju. Ciasto jest bardzo chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku. Najsmaczniejsze są świeże .Posypuje się je cukrem pudrem lub drobnym cukrem. 

JoannaG
  • 80min

Składniki

Składniki na około 20 sztuk:

240 ml wody
50 g masła (3 łyżki)
2 łyżki cukru demerara
szczypta soli
1 i 1/8 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka cynamonu + ewentualnie do oprószenia dałam Kamis
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii dałam Kamis
2 średnie jajka

Ponadto:

olej do smażenia (Rzepakowy Rapso miałam)
drobny cukier do oprószenia (Posypałam cukrem pudrem trzcinowym)

Sposób przygotowania przepisu:

Churros hiszpański wypiek z ciasta parzonego

  • Churros1. Wykonanie:

    Do garnka wlałam wodę i zagotowałam z margaryną cukrem i szczypta soli.

    Dodałam mąkę z cynamonem i ekstrakt z wanilii.

    Mieszałam do momentu, aż składniki się połączyły i odchodziły od garnka.

    Zostawiłam do ostudzenia.

    Wbiłam jaja , zmiksowałam.

    Ciasto przełożyć do rękawa cukierniczego z dużą końcówką w kształcie gwiazdki. Wyciskać i odcinać nożyczkami najlepiej , wielkość 6cm (Rękoma formowałam ruloniki robiłam kółka i wrzucałam na rozgrzany tłuszcz , powinien mieć temp. 175 stopni )


  • Churros2. Piekłam chwilkę z obu stron na rumiany kolor ( koło 2 minut z każdej strony )


  • Churros3. Osuszyłam na sitku i posypałam cukrem pudrem .

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciesłodkie_walentynki

Komentarze

Podobne przepisy

Churros

Dodane przez: kasiunia

Churros

Churros to hiszpański wypiek z...

churros, churros serce

Dodane przez: lidien

Churros

słodki hiszpański przysmak

Pączki z ciasta parzonego wg Ćwierczakiewiczowej

Dodane przez: dorota w

Pączki z ciasta parzonego wg Ćwierczakiewiczowej...

Pączki z podobnego ciasta jak na...

Churros

Dodane przez: joanna30

Churros

Hiszpańskie churros na tłusty czwartek...

image-0hicpm4

Dodane przez: elapolo

Smażone ślimaczki z ciasta parzonego

To szybka propozycja dla zabieganych...

image-17ii9fm

Dodane przez: paolineczka

Churros z pikantnym sosem czekoladowym

Pyszny przysmak z kuchni hiszpańskiej....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE