Churros
- 30 min
Składniki:
- 500 g mąki
500 ml wody
3 łyżeczki oliwy z oliwek
3 łyżeczka proszku do pieczenia
0,5 łyżeczki soli
cukier puder
1 litr oleju do smażenia
Churros - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę przesiać. Wodę wlać do garnka, wsypać do niej proszek do pieczenia, sól, wlać oliwę z oliwek, dokładnie wymieszać i zagotować.
- 2. Gdy woda się zagotuje zmniejszyć ogień, wsypać całą mąkę i energicznie wszystko dokładnie wymieszać. (Ciasto powinno być dosyć twarde).
- 3. Szprycę do ciastek z końcówką gwiazdką (najlepiej metalową bo plastikową bardzo ciężko i można ją połamać) napełnić ciastem, a następnie wyciskać do gorącego oleju kawałki ciasta. Smażyć na złoty kolor z obu stron i wykładać na ręcznik kuchenny.
- 4. Oprószyć cukrem pudrem.
Porady
można podawać także z roztopioną czekoladą
Podobne przepisy
Komentarze